Roti Pisang Kepok Khas Banjar Vol. 1

Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
Balikpapan, Kalimantan Timur

Source : @Rinimarcello_4817841
Recooked : @mawaddahtarjib

Lagi kangen sama roti pisang khas banjar 🥹waktu masih di Banjarmasin punya langganan roti pisang yang endulita tralala 😍 ga ada yang ngalahin rasanya, tapi disini ga ada yang nyamain rasanya si acil langganan, jadi nyoba bikin sendiri tapi rasanya belum sama. Tapi resep yang saya pake ini tetep enak dan cukup mengobati rasa kangen roti pisang khas banjar 🥹

Disini pake pisang kepok yang entah kenapa kulitnya kuning tapi dalamnya masih keras mengkal 😌

Btw, ada modifikasi sedikit ya, resep asli pake pisang mahuli, saya pake kepok karna acil langganan sidin pakai pisang kepok, jadi kisahnya hndk menuruti sidin tadeh 🤭 (baca, jadi ceritanya mau ikutin si acil pake pisang kepok)

#KulaEtamCoCoK
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#CoCoKFightingforBALON

Roti Pisang Kepok Khas Banjar Vol. 1

Source : @Rinimarcello_4817841
Recooked : @mawaddahtarjib

Lagi kangen sama roti pisang khas banjar 🥹waktu masih di Banjarmasin punya langganan roti pisang yang endulita tralala 😍 ga ada yang ngalahin rasanya, tapi disini ga ada yang nyamain rasanya si acil langganan, jadi nyoba bikin sendiri tapi rasanya belum sama. Tapi resep yang saya pake ini tetep enak dan cukup mengobati rasa kangen roti pisang khas banjar 🥹

Disini pake pisang kepok yang entah kenapa kulitnya kuning tapi dalamnya masih keras mengkal 😌

Btw, ada modifikasi sedikit ya, resep asli pake pisang mahuli, saya pake kepok karna acil langganan sidin pakai pisang kepok, jadi kisahnya hndk menuruti sidin tadeh 🤭 (baca, jadi ceritanya mau ikutin si acil pake pisang kepok)

#KulaEtamCoCoK
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#CoCoKFightingforBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bijipisang kepok (kalo kecil pake 4biji/sesuai selera)
  2. 200 mlsantan
  3. 80 gtepung terigu
  4. 50 ggulpas
  5. 1 bijitelur
  6. 25 gmargarin, lelehkan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Sejumputvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pisang kepok, kupas, lalu potong dadu2. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, campur tepung terigu, gula, garam, margarin cair dan santan. Lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil

  3. 3

    Tambahkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong, aduk rata kembali

  4. 4

    Istirahatkan adonan sebentar, lalu panaskan loyang. Setelah panas, oles loyang dengan margarin agar tidak lengket (saya pake loyang biasa, bukan loyang teflon)

    Masukkan adonan sebanyak 2sdm kedalam tiap lubang, lalu tutup loyang dan masak hingga matang

    Kalo sudah matang, boleh dibalik sebentar agar atasnya cantik 😍

    Lakukan hingga semua adonan habis. Dan roti pisang kepok siap disantap bersama teh dan kopi 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
BDJ to BPNig : @mawaddahtarjib
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa