Rolade Ayam, Tahu dan Daun Melinjo

Novia Diana Ayu Wulandari
Novia Diana Ayu Wulandari @via_diana
Indramayu

Biasanya kalo punya daun melinjo selalu dimasak sayur asem. Kali ini coba dibuat rolade. Ternyata enak. Paksu doyan banget. Bukannya buat lauk, malah dicemilin aja. 😁

Inspirasi : Dapur Renkganis.

#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_hehejoan

Rolade Ayam, Tahu dan Daun Melinjo

8 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo punya daun melinjo selalu dimasak sayur asem. Kali ini coba dibuat rolade. Ternyata enak. Paksu doyan banget. Bukannya buat lauk, malah dicemilin aja. 😁

Inspirasi : Dapur Renkganis.

#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_hehejoan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 roll
  1. 🌭 Adonan Kulit
  2. 40 gramtepung terigu serbaguna
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 75 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdmmargarine, lelehkan
  7. 🌭 Adonan Isi
  8. 150 gramdaging ayam giling
  9. 100 gramtahu kuning, haluskan
  10. Segenggampenuh daun melinjo
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1/2 sdmtepung terigu serbaguna
  13. 25 gramtapioka
  14. 1 sdtbawang putih bubuk
  15. 1 sdmkecap ikan
  16. 1/2 sdmsaos tiram
  17. 1,5 sdmkecap asin
  18. 1/2 sdtkaldu jamur
  19. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    🌭 Kulit : Campur dan aduk rata adonan kulit. Saring. Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur, tuang ke atas teflon. Masak hingga matang. Lakukan hingga seluruh adonan kulit habis.

  2. 2

    Petik daun melinjo, cuci bersih. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daun melinjo, matikan api. Diamkan sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan. Cincang daun melinjo. Sisihkan.

  3. 3

    🌭Isi : Campur dan aduk rata semua bahan isi.

  4. 4

    Ambil adonan isi, ratakan di atas kulit rolade. Gulung rolade. Letakkan di atas loyang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Kalo punya daun pisang atau aluminium foil, bisa dibungkus ya. Kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Potong rolade sesuai selera. Goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Diana Ayu Wulandari
pada
Indramayu
Suka dengan resep2 yg simpel tapi bisa menghasilkan rasa yg wow. 😆Karena anak keduaku mulai MPASI, jadi saya share resep2nya. Biar ibu2 muda ga bingung bikin MPASI kaya saya dulu waktu baru punya anak. Semoga membantu ya. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa