Capcay Kembang Tahu

Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
Yogyakarta, Indonesia

Bismillah..

Beli kembang tahu yang rencananya mau di bikin ekado kok malah remuk haha
yasudah di bikin capcay aja, enaak, baru mateng langsung di serbu :)) MasyaaAllah, wajib coba ini mah 👍🏼
Pakai pelengkap yang ada di kulkas..

Capcay Kembang Tahu

23 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Beli kembang tahu yang rencananya mau di bikin ekado kok malah remuk haha
yasudah di bikin capcay aja, enaak, baru mateng langsung di serbu :)) MasyaaAllah, wajib coba ini mah 👍🏼
Pakai pelengkap yang ada di kulkas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lembarkembang tahu (kalau masih utuh di potong-potong ya :))
  2. 4 ekorudang (buang kepala, kupas, bersihkan)
  3. 5 butirbakso (iris selera)
  4. 2 buahwortel (potong selera)
  5. 1 bonggolpokcoy (potong selera)
  6. 1 sdmebi
  7. 100-200 mlair matang
  8. Bumbu Iris :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdtkecap ikan
  15. Secukupnyagaram dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kembang tahu dengan air hangat sampai cukup lunak

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan ebi, masak sebentar. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna

  3. 3

    Masukkan wortel, masak sampai wortel setengah matang, masukkan bakso dan pokcoy bagian putih, masak sebentar. Tambahkan air matang, aduk rata

  4. 4

    Beri saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam dan lada bubuk, aduk rata.
    Tambahkan pokcoy bagian hijau dan kembang tahu yg telah di rendam. Masak sampai pokcoy matang, tes rasa. Matikan api

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya :))

  6. 6

    Satset dan bikin nambah nasi :)) MasyaaAllah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
pada
Yogyakarta, Indonesia
Bismillah..Seorang chef bagi keluarga kecil di rumah 🤍Suka makanan enak dan seneng motret 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa