Pulut Kuning/Ketan Kuning ala Cheft KhairulAming Malaysia

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari cheft Khairul Aming dari Malaysia.. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏😊😊 Mohon maaf jika masih belum sempurna ya cheft 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya cheft 😊👍
Edit: mohon maaf atas kelupaan menulis gramasi ukuran bahan-bahannya.. Sudah saya lengkapi sekarang 🙏😊
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#BerburuWCGata

Pulut Kuning/Ketan Kuning ala Cheft KhairulAming Malaysia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari cheft Khairul Aming dari Malaysia.. Terimakasih banyak ya cheft atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏😊😊 Mohon maaf jika masih belum sempurna ya cheft 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya cheft 😊👍
Edit: mohon maaf atas kelupaan menulis gramasi ukuran bahan-bahannya.. Sudah saya lengkapi sekarang 🙏😊
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#BerburuWCGata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
6 orang
  1. 300 grBeras ketan
  2. 1 sdtKunyit bubuk
  3. 200 mlSantan
  4. 2 SDMMinyak goreng
  5. 1 sdtGaram dan gula pasir
  6. 2 lembarDaun pandan
  7. Air Asam Jawa secukupnya,aku skip

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan hingga puff atau mengembang selama 3 jam dengan air yang diberikan kunyit bubuk dan asam Jawa, asamnya aku skip. Ketika sudah 3 jam. Buang air lalu tiriskan beras ketan. Panaskan kukusan,kukus sekitar 20 menit hingga setengah matang. Alas kukusan dengan daun pisang dan daun pandan

  2. 2

    Siapkan aronanannya. Campurkan Santan, minyak, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan aronan santan ke dalam pulut atau ketan. Aduk rata. Kukus lagi sekitar 30 menit hingga matang.

  3. 3

    Ketika sudah 20 menit. Buka penutup kukusan. Lihat ketan. Jika masih agak ngeletis,boleh lanjut dikukus lagi. Kalau sudah matang, angkat dan bisa langsung disajikan. Jadi dicicip dulu ketannya.

  4. 4

    Sajikan dengan serundeng,atau kalau saya dengan rendang seperti yang biasanya orang Melayu santap Ketika hari raya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Resep Serupa