Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake

Anak² suka banget ngajakin nonton acara jajan²an Korea,tiap liat Odeng mereka selalu bilang pingin coba,daripada beli belum tentu cocok dilidah dan dikantong ya kan,jadi mending kita bikin sendiri 😂
Masyaa Allah mereka suka,Odeng dan kuahnya tu ringan banget,enak,sampe berkali-kali aku bikinnya 🤭 yuk cobain 👌
Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake
Anak² suka banget ngajakin nonton acara jajan²an Korea,tiap liat Odeng mereka selalu bilang pingin coba,daripada beli belum tentu cocok dilidah dan dikantong ya kan,jadi mending kita bikin sendiri 😂
Masyaa Allah mereka suka,Odeng dan kuahnya tu ringan banget,enak,sampe berkali-kali aku bikinnya 🤭 yuk cobain 👌
Cara Membuat
- 1
Siapkan kulit tahu,aku pakai yg seperti di foto,lalu potong²,tidak perlu direndam lagi,langsung di pakai
- 2
Campurkan ikan fillet,bawang putih halus dan telur di dalam Chopper,lalu proses sebentar,tambahkan tepung tapioka,garam,gula pasir dan kaldu jamur,proses kembali hingga tercampur rata,lalu pindahkan ke mangkuk
- 3
Ambil selembar kulit tahu,lalu beri isian adonan ikan,ratakan,untuk banyaknya sesuaikan selera,disini aku buat odengnya agak tipis saja,lalu lipat bagian atas dan bawah masing² lipat ketengah kemudian lipat dua
- 4
Lalu kukus hingga matang,angkat dinginkan,lalu tusuk² dengan tusukan sate
- 5
Tumis bawang putih hingga harum dan matang,lalu masukkan air kaldu,didihkan,tambahkan lada,gula pasir,garam dan kaldu jamur,masak hingga mendidih,lalu beri daun bawang,sajikan Odeng bersama kuah 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odeng / Eomuk / Fish Cake Odeng / Eomuk / Fish Cake
BismillahTau dong cemilan berdiri ala2 drakor? Yg ditusuk2 dan di rebus di sup bening atau temen campuran topoki? Dimakan panas2 pasti asoy ama oppa Rowoon misalnya.🥰Sekali ini mimi nyoba bikin odeng, dan hasilnya kapok ya Allah... Kudu bgt telaten.. dan mimi bukan org yg sabaran (ga sesuai ama nama pokoe hehe).Pas nyoba bikin ini tuh iseng krn ada ikan fillet tenggiri aja.. Tapi mah kayaknya klo mau bikin lagi nunggu mood.Pas di bikin campuran topoki, lah mas abang ketagihan, asal minta topoki kudu sepaket ama odeng nya, tp pas dibeliin onlen katanya beda rasanya ama yg bikinan mimi. Ya iyalah, bikinan mimi mah resep ngarang sesuai selera hihi🤭.#GodaanGA_MamaUpay#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
ODENG(Korean Fish Cake) ODENG(Korean Fish Cake)
Akhir² ini hampir tiap sore ujan..Jadi pengen makan yang anget² dan berkuah...kebetulan masih punya simpenan odeng di freezer, tinggal bikin kuahnya aja....Yuk yang mau ikutan bikin 😊 ricke -
Eomuk / korean fish cake Eomuk / korean fish cake
Nonton video Maangchi di youtube ngiler banget 🤤Takarannya pake pound aku belom sempet nyatet takaran yg tepat terus coba search di cookpad eh ada! Aku pake resep Mbak Melka Faradilla Husna dengan penyesuaian bahan2, suamiku alergi udang jadi aku skip udang, gantinya takaran ikan aku tambah 50 gr dan cuminya kutambah 50 gr enyaakkkkk masya Allah dapet 2 jempol dr bocah2 Miranty Januaresty -
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Pekan ini Semarak Clover di tantangin mbk @Erlina bikin menu sehat untuk anak..kebetulan di coboy juga ngajakin jalan² ke korea alhasil ak bikin 1 menu tp bisa buat 2 tugas... Pilihanku jatuh pada streed food korea eomuk/odengEomuk atau odeng atau lebih dikenal dengan sebutan fish cake merupakan makanan asal Korea yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu bersama bumbu-bumbu.Kemudian adonannya dibentuk dan direbus di dalam air kaldu sayuran yang juga sudah dibumbui.Karena ini judulnya makanan sehat adonan nya ak tambahin sayur seperti wortel dan cincangan daun bawang jujur anak² ini susah klo disuruh makan sayur ikan juga jarang doyang mangkane ak bikin jajanan yang sekiranya mereka doyan makan ikan + sayur tanpa beban..semoga mbk erlina suka ya dengan ide ini..semoga berkenan ya minsay dan mbk er.Kita nyobain makanannya dulu ya next time kita makan bareng oppa hihihiSource : @Oceana_2020#GAMenuSehatAnak#Semarak_GAMenuSehatAnak#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyodeng#Olahanikanimaimey#masakankoreaimaimey#CoboyMbolang_gajaKorea#CoboyMbolang23#CoboyWani imaimey_ -
Eomuk/Odeng/Fish Cake Eomuk/Odeng/Fish Cake
Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin.Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap.Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan.Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com)Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#StreetFood_Korea#FishCake_Homemade#JajananKakiLima Oknisa Carolina -
Eomuk - Korean Fish Cake Eomuk - Korean Fish Cake
Anak dan suami saya kebetulan gak bisa sarapan pagi terlalu berat. Endingnya bisa sakit perut 😁 kalau makan terlalu pagi, apalagi kalo kena nasi.Jadi fish cake ini bisa jadi pilihan bekal, dicocol saus sambal.Bisa juga dijadikan lauk dimakan bersama sop sayur atau disiram/dicocol saus asam manis yang seger..#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaMenyadur resep dari IG mamabrins nania -
-
Odeng/Fish Cake Odeng/Fish Cake
Salah satu snack favorit. Kalau beli lumayan mahal kan ya, uda gitu jauh harus dikirim. Kadang kelamaan dijalan sampai rumah rusak. Jadi lebih baik bikin aja kalau bisa. Dijamin halalnya juga😉.Source : flower candleRecook & modified by Najma fiq#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 Najma Fiq -
Eomuk / Korean Fish Cake Eomuk / Korean Fish Cake
Masih banyak stok daging kakap putih fillet di freezer bingung mau diapain selain digoreng. Akhirnya saya coba bikin eomukResepnya pake punya Maangchi, takarannya saya ubah dikit sesuai selera 😁Saya bikin yang digulung biasa, dikasi sosis sama yang bentuknya lembaran. Caranya saya lihat di UT Chef DevinaRecipe : UT Maangchi with modif TriLim -
-
Eomuk Guk (Korean Fish Cake Soup/Odeng) Eomuk Guk (Korean Fish Cake Soup/Odeng)
Kalok ngliat didrama2 tu...pasti ngiler sama satu ini, ahirnya bisa praktek juga...❣❣❣ Gania_Kitchen -
Sup odeng (fish cake) ala korea Sup odeng (fish cake) ala korea
Resep ini hasil recook dr teman cookpad, sedikit modifikasi karna lagi ga ada bahannya heheSeperti ini aja udah enak mungkin kalo lebih lengkap lg makin enak, terima kasih Dapur Mama Kim's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)