Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tenggiri fillet
  2. 1 butirputih telur
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 1/2 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 2 sdtkecap asin
  7. 1 sdtbawang putih bubuk
  8. 4 sdmbawang bombai halus
  9. 1 1/2 sdtbaking powder
  10. 75 gramtepung tapioka
  11. 1 buahwortel, cincang
  12. 1 batangdaun bawang, cincang
  13. Jamur kuping, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ikan, gula, garam dan penyedap. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Masukkan adonan ke pipping bag

  3. 3

    Semprotkan adonan ke dalam minyak panas dengan api kecil, goreng hingga matang

  4. 4

    Bisa dikreasikan dengan dilapisi nori ketika digoreng

  5. 5

    Atau dibentuk dengan baking paper yg sudaj dicelupkan ke dalam minyak. Letakan adonan di atas baking paper dan ratakan. Goreng dengan baking paper, balik lepaskan baking paper dan goreng hingga kuning keemasan

  6. 6

    Potong-potong, lalu tusuk dengan tusuk sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita
Yunita @Yunita
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa