Quiche Kelor

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Tantangan kali ini berkreasi dg dedaunan. Daun yg sy pilih adalah daun kelor, karena sedang tumbuh subur d pekarangan rumah serta manfaatnya yg begitu banyak untuk kesehatan.
Karakter daun kelor yg lembut serta tidak memiliki bau yg khas, sy buat jadi daun alternatif pengganti bayam pada quiche.
Hasilnya, quiche yg gurih dan bikin nagih ☺️
Terima kasih untuk @elyanieds atas inspirasi resepnya😍

#Week3
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Quiche Kelor

Tantangan kali ini berkreasi dg dedaunan. Daun yg sy pilih adalah daun kelor, karena sedang tumbuh subur d pekarangan rumah serta manfaatnya yg begitu banyak untuk kesehatan.
Karakter daun kelor yg lembut serta tidak memiliki bau yg khas, sy buat jadi daun alternatif pengganti bayam pada quiche.
Hasilnya, quiche yg gurih dan bikin nagih ☺️
Terima kasih untuk @elyanieds atas inspirasi resepnya😍

#Week3
#BALONChallenge
#KreasiDaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
14pcs
  1. #Bahan Crust
  2. 200 gtepung protein rendah
  3. 125 gbutter dingin
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula bubuk
  6. 3 sdmair dingin
  7. # Bahan tumis
  8. 1/2 siungbombai cincang
  9. 2 siungbawang putih cincang
  10. 3 buahsosis mini
  11. 100 gjamur kaleng
  12. 1 genggamdaun kelor
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 1/4 sdtGaram
  16. # Bahan filling
  17. 100 mlwhipped cream cair
  18. 100 mlsusu uht plain
  19. 2 butirtelur ayam
  20. 100 gkeju ceddar parut

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Crust : campur tepung, gula, garam dan butter yg dipotong dadu dg menggunakan pastry cutter hingga berpasir, tambahkan air hingga berbentuk dough.

  2. 2

    Timbang masing2 25g dan pipihkan pada cetakan pie mini, tusuk2 dasar pie dg garpu. Simpan d frezer 30 menit. Lalu panggang 180°c 20menit

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan jamur

  4. 4

    Setelah sosis dan jamur matang, masukkan butter 1 sdt dan bawang putih, tumis hingga harum. Terakhir, masukkan kelor, matikan api.

  5. 5

    Setelah crust setengah matang, campurkan tumisan kelir dan keju. Isikan dalam crust. Lalu buat cairan filling dg memcampur susu, whipped cream dan telur

  6. 6

    Tuang filling hingga hampir penuh. Panggang suhu 180 hingga golden brown. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Komentar (3)

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Wooww.... Ngilerr, enak banget inih 😍

Resep Serupa