Wedang Ronde
Kapan hari di ig semua pada pamer ronde tangyuan dan sejenisnya seharian. Ngecess.. Pulang kantor pengen ngajak asa mainan. cuaca juga lagi mendung sodarah2. mari kita buat ronde sajah. jadi semacam playdough lah ya buat anakku. cuman hasil akhirnya bisa dimakan. hepi bener pas mainannya. jadinya warnawarni gitu deh. tapi terakhir2 dia udah mulai bosen karena kebanyakan hihihihi emaknyalah yang menyelesaikan.
Oh iya.. kalo ngasih warna yang pastel2 ajah ya... yang pastel ituh kalo abis direbus jadinya gonjreeeeeeng.
Cuuuuus.. tenggorokan jadi hangat. Enyaaaaaaaaaaaak....
Wedang Ronde
Kapan hari di ig semua pada pamer ronde tangyuan dan sejenisnya seharian. Ngecess.. Pulang kantor pengen ngajak asa mainan. cuaca juga lagi mendung sodarah2. mari kita buat ronde sajah. jadi semacam playdough lah ya buat anakku. cuman hasil akhirnya bisa dimakan. hepi bener pas mainannya. jadinya warnawarni gitu deh. tapi terakhir2 dia udah mulai bosen karena kebanyakan hihihihi emaknyalah yang menyelesaikan.
Oh iya.. kalo ngasih warna yang pastel2 ajah ya... yang pastel ituh kalo abis direbus jadinya gonjreeeeeeng.
Cuuuuus.. tenggorokan jadi hangat. Enyaaaaaaaaaaaak....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuah: Geprek jahe merah. rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Lanjutkan merebus 10 menit. Test rasa. Kalo kurang manis tambahin gula pasir ya. kalo ga warna kuahnya jadi coklat banget
- 2
Isi bola ketan: blender kacang tanah dan gula pasir. Bulatkan kecil2. Kalo susah tambahkan air matang sedikit sampai gampang dibuletin. aku kemaren airnya 1 sdt
- 3
Bola ketan: Campur tepung ketan dan tapioka. Tambahkan air hangat sedikit2 sampai bisa dipulung. Test kalo dibulatin hasilnya retak berarti kurang air. kalo lengket di tangan berarti kurang tepung. Bagi sebanyak warna yang mau dibikin. masing2 bagian diberi pewarna. dan diuleni.
- 4
Ambil adonan sebesar kelereng. Beri isi dan bulatkan. Dekorasi sesuai selera. Saya jadinya 35 buah buletan
- 5
Didihkan air perebus. Masukkan bola2 ketan. Rebus hingga mengapung. Saya cuman rebus setengah. setengah lagi saya bekukan agar nanti tinggal rebus kalo pengen. Ambil sedikit kuah jahe. Masukkan bola ketan yang sudah mengapung, air rebusannya ga dipake ya.. Ini untuk menghindari dia saling nempel. Jangan dimasukkan ke kuah ya. karena nanti kuahnya jadi ga bisa dipanasin. Kecuali kalo langsung diabisin.
- 6
Penyajian: Karena saya suka ronde panas maka kuah saya didihkan lagi. Masukkan ke dalam mangkok bola ketan, pacar cina. saya ga ada jadi pake kolang-kaling. Guyur dengan kuah mendidih. taburi kacang goreng. saya ga ada jadi isinya cuman 2.
- 7
Enaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar