Tumis Daun Melinjo Pedas

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲

Alhamdulilah masak cuma tumis daun melinjo tapi bisa bikin bolak balik ambil nasi 🤭 ngga perlu lauk pendamping lain, cukup nasi+tumisan daun melinjo ini Ma Syaa Allah bikin kalap makannya 👍👍

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Tumis Daun Melinjo Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲

Alhamdulilah masak cuma tumis daun melinjo tapi bisa bikin bolak balik ambil nasi 🤭 ngga perlu lauk pendamping lain, cukup nasi+tumisan daun melinjo ini Ma Syaa Allah bikin kalap makannya 👍👍

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 60 grDaun Melinjo muda
  2. 100 grkol
  3. 100 grIkan Teri
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  8. 100 mlair
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  10. 1 papanpete
  11. Bumbu di iris:
  12. 50 grcabe rawit hijau dan merah /sesuai selera
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun melinjo dan kol, kemudian tiriskan dan iris2 sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng teri sampai kecoklatan/setengah kering lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng teri, tumis bawang merah+bawang putih+daun salam+lengkuas hingga harum.
    Lalu masukkan kol+irisan cabe+air aduk sampai tercampur rata, masak hingga kol setengah layu.

  4. 4

    Kemudian masukkan daun melinjo, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan pete+saus tiram+garam+gula+kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga daun melinjo layu.
    Terakhir masukkan teri yang sudah di goreng, aduk rata.
    Tes rasa.
    Setelah pas matikan api dan angkat, pindahkan ke piring saji.

  6. 6

    Siap disajikan.
    Enjoy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa