Keripik Daun Melinjo Renyah Tahan Lama dan Tidak Melempem

Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
Kebumen

Bismillah...
Maksud hati mo cari daun pakis untuk posbar #KreasiDaun pekan ini ,terimakasih @MamahCookpad yang ga pernah bosan ngingetin 🌹hehe....Qodarullah dapetnya daun melinjo🍃.tak apalah...kita eksekusi saja dengan sesimple simple nya...,tapi tetep istimewa untuk keluarga^^ kalo biasanya kita bikin keripik daun bayam yaa..?? Nah kali ini coba ganti pake daun melinjo..hmmm "apakah ga pahit??" Alhamdulillah tidak pahit...tetep enak,gurih,renyah seperti daun bayam...
Buat camilan enak...,lauk pendamping nasi juga nikmat...maasyaa Allah...

Sumber : fimela

Keripik Daun Melinjo Renyah Tahan Lama dan Tidak Melempem

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Maksud hati mo cari daun pakis untuk posbar #KreasiDaun pekan ini ,terimakasih @MamahCookpad yang ga pernah bosan ngingetin 🌹hehe....Qodarullah dapetnya daun melinjo🍃.tak apalah...kita eksekusi saja dengan sesimple simple nya...,tapi tetep istimewa untuk keluarga^^ kalo biasanya kita bikin keripik daun bayam yaa..?? Nah kali ini coba ganti pake daun melinjo..hmmm "apakah ga pahit??" Alhamdulillah tidak pahit...tetep enak,gurih,renyah seperti daun bayam...
Buat camilan enak...,lauk pendamping nasi juga nikmat...maasyaa Allah...

Sumber : fimela

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka/ kanji
  3. ±30 lbr daun melinjo segar
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 250 mlair
  6. Bumbu Halus :
  7. 4 SiungBawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 cmkunyit
  10. 2 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Petiki Daun melinjo pisahkan dari tangkainya,lalu cuci bersih dan tiriskan sampai bener2 tiris.Haluskan bumbu.Campur tepung beras,tepung tapioka,kaldu bubuk, garam dan bumbu halus.

  2. 2

    Tuang air ke adonan,aduk rata hingga semua bahan larut.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng.Celupkan daun melinjo kedalam adonan tepung,goreng hingga matang angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tips : agar keripik daun melinjo lebih renyah dan tahan lama,panggang keripik yg sudah di goreng dalam oven sekitar 30' setelah uap panasnya hilang,keripik daun melinjo bisa di simpan dan toples rapat.Selamat mecoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
pada
Kebumen
Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa