Bread Assortment Phie Kitchen

Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#HalfwayGATA
#chelysadeli_baking
#roti

Nggak berasa tiap minggu upload resep di event GATA tahun 2023, tiba-tiba sudah ada di pertengahan GATA.
Untuk merayakannya, diadakan kelas roti oleh mbak @Phie999. Seru banget & ilmunya luar biasa. Banyak hal yang masih bikin penasaran soal roti, ternyata dapat pencerahannya di acara ini. Dengan bahan-bahan yang ada di rumah dan sederhana, kita bisa bikin roti untuk keluarga tercinta.
Yang bikin saya semangat, nggak nyangka aja bisa bikin 3 varian/model roti dengan 1 resep dasar karena selama ini cuma bikin 1 varian saja.

Untuk resep lengkap, silakan kunjungi Phie Kitchen @Phie999 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

Bread Assortment Phie Kitchen

#HalfwayGATA
#chelysadeli_baking
#roti

Nggak berasa tiap minggu upload resep di event GATA tahun 2023, tiba-tiba sudah ada di pertengahan GATA.
Untuk merayakannya, diadakan kelas roti oleh mbak @Phie999. Seru banget & ilmunya luar biasa. Banyak hal yang masih bikin penasaran soal roti, ternyata dapat pencerahannya di acara ini. Dengan bahan-bahan yang ada di rumah dan sederhana, kita bisa bikin roti untuk keluarga tercinta.
Yang bikin saya semangat, nggak nyangka aja bisa bikin 3 varian/model roti dengan 1 resep dasar karena selama ini cuma bikin 1 varian saja.

Untuk resep lengkap, silakan kunjungi Phie Kitchen @Phie999 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
3 orang
  1. Bahan A:
  2. 265 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdtragi instant
  4. 85 grkental manis putih
  5. 165 grsusu cair dingin
  6. Bahan B:
  7. 20 grminyak goreng/sayur bersih (gunakan yang aroma netral)
  8. 1/4 sdtgaram (tambahan saya)
  9. 5 grcoklat bubuk

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air hangat, sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan A dalam mangkuk mixer, uleni hingga tercampur rata dan kalis.
    Setelah kalis, masukkan bahan B (kecuali coklat bubuk). Lanjutkan uleni hingga adonan kalis elastis (lewati uji windowpane). Keluarkan dari mangkuk mixer.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi ⅔ bagian dan ⅓ bagian.
    Tambahkan coklat bubuk yang telah dilarutkan tadi pada ⅓ bagian, uleni hingga tercampur rata.
    Bulatkan semua adonan lalu istirahatkan.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang. Bentuk adonan sesuai selera dan beri isian. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Panggang adonan selama 15-17 menit pada oven suhu 180°C. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Komentar

Novi Antie
Novi Antie @ummi_shafa
MasyaAllah enak bu makasih y resep nya🥰🥰

Resep Serupa