Bread Assortment
Yeay,, it's time of Half Way Party #GenerasiAprontis. Ternyata sudah setengah jalan aku melangkah. Kali ini party nya ngumpul di Zoom. Belajar bareng tentang Bread Assortment bersama mba @Phie999.
Seru ngga?? Seru banget. Semua peserta antusias dan bersemangat. Setelah menyimak resep dan sesi tanya jawab, akhirnya aku paham. Bikin roti itu tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang minimalis, bisa menghasilkan roti ala toko bakery hlo.
Yes, roti ini tanpa telur dan butter. Tapi tetap lembut dengan pori2 halus. Ikuti step by stepnya. Insyaallah sukses. Yuk dicoba.
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495
#GenerasiAprontis
#HalfWayGata
#Gata_week26
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_Community
Bread Assortment
Yeay,, it's time of Half Way Party #GenerasiAprontis. Ternyata sudah setengah jalan aku melangkah. Kali ini party nya ngumpul di Zoom. Belajar bareng tentang Bread Assortment bersama mba @Phie999.
Seru ngga?? Seru banget. Semua peserta antusias dan bersemangat. Setelah menyimak resep dan sesi tanya jawab, akhirnya aku paham. Bikin roti itu tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang minimalis, bisa menghasilkan roti ala toko bakery hlo.
Yes, roti ini tanpa telur dan butter. Tapi tetap lembut dengan pori2 halus. Ikuti step by stepnya. Insyaallah sukses. Yuk dicoba.
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495
#GenerasiAprontis
#HalfWayGata
#Gata_week26
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_Community
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur bahan A ke dalam bowl.
- 2
Mixer dari kecepatan rendah bertahap hingga kecepatan sedang. Mixer hingga setengah kalis. Masukkan bahan B.
- 3
Uleni lagi dengan mixer hingga kalis elastis. Bisa dicek dengan test window pane. Bulatkan.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Ambil 2/3 bagian, bulatkan kembali. Masukkan ke dalam bowl. Tutup dengan kain. Biarkan mengembang hingga 2x lipat.
- 5
Sementara itu, campur 1/3 adonan dengan cokelat bubuk yang telah dicampur dengan air. Uleni hingga coklat tercampur rata. Sisihkan, dan tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan gas. Bagi manjadi 2 adonan, A dan B.
- 7
Membuat pizza.
Ambil adonan A. Bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan. Resting selama 10 menit.
- 8
Resting atau mengistirahatkan adonan, bertujuan untuk mempermudah saat memipihkan adonan. Setelah adonan pipih, tata dalam paper case. Tusuk2 dengan garpu, kemudian beri topping sesuai selera. Sisihkan hingga adonan mengembang kembali dan siap dioven kurang lebih 15 - 20 menit.
- 9
Selanjutnya, ambil Adonan B (putih). Bagi menjadi dua bagian. Begitu juga dengan adonan cokelat, bagi menjadi dua bagian.
Ambil 1 adonan putih dan 1 adonan cokelat. Bagi masing2 menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tata dalam cup atau loyang mini berselang seling. Sisihkan hingga adonan mengembang dan siap dioven. Jangan lupa tutup dengan kain agar tetap lembab.
- 10
Membuat choco roll.
Sekarang kita masih mempunyai 1 adonan putih dan 1 adonan cokelat. Bagi masing - masing adonan menjadi 2 bagian. Pipihkan keduanya. Tumpuk kemudian isi taburi dengan Chocochip / DCC cincang. Gulung, dan rapatkan. Lakukan juga untuk adonan satu lagi.
- 11
Tata dalam loyang dengan alas baking paper. Kerat atasnya, taburi dengan tepung terigu tipis2. Bairkan mengembang kembali.
Setelah semua cukup mengembang, oven kurang lebih 15 menit. Saya menggunakan oven tangkring. Api sedang cenderung besar.
- 12
Keluarkan roti dari oven. Bisa dioleskan butter tipis2 agar permukaan awet lembab dan terlihat glowing.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Assortment Bread Assortment
Edisi setor tugas resepnya mbak @Phie999 sehabis zoom kemarin. Seru banget ikutan zoom karena diajarin membuat berbagai rerotian. Satu resep ini bisa dijadikan berbagai macam roti. Makasih banyak mbak Phie untuk resep dan sharing yang bermanfaat ini🥰.#GenerasiAprontis#HalfwayGata
-
Bread Assortment Bread Assortment
Setelah mengikuti baking class #HalfwayGATA oleh mbak @phie999 lewat zoom,ku ingin mencoba cooksnap resepnya mbak Phie hanya dengan 1 resep bisa membuat 3 macam kreasi roti yang menarik.Begitu hasilnya jadi,ternyata hasil rotinya itu enak,lembut & wangi👍😘Makasih ya,mbak @phie999 untuk inspirasi resepnya🙏---#HalfwayGATA#GenerasiAprontis (W26)#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bread Assortment Bread Assortment
Jum'at kemarin ikut zoom dari pelajaran baking dari mbak @Phie999Pengen banget dari dulu jago baking tapi belum bisa-bisa. Setelah ikutin via zoom kemarin pengen cobain dan alhamdulillah jadi tapi dengan model dan toping yang berbeda.#Bakerpad_community#Breatassortment#Bread#Basicbread#HalfwayGATA#GenerasiAprontis
-
Bread Assortment Bread Assortment
Resep asli dari @Phie999Setelah mendapat sharing ilmu, waktu nya praktek.Karena di rumah penggemar roti2an jadi wajib coba resep ini.Walau ga pake telor, hasil rotinya tetap empuk.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang#Rotitanpatelur
-
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillah.. Terimakasih banyak buat mbak @Phie999 atas ilmunya di #halfwayGATA beberapa hari yang lalu..Resepnya mba phie keren semua maasyaallah...Roti yang dibuat tanpa telur, tanpa gula, tapi hasilnya lembut meskipun diproses hanya dengan diulen menggunakan tangan.dan hasil rotinya setelah matang juga lembut dan empuk meskipun dipanggang dengan alat sederhana.Kebetulan saya sedang mudik kampung tidak ada oven, power of kepepet akhirnya saya gunakan dandang tebal milik nenek, yang saya taruh diatas api, sy taruh didalamnya batu bata, siap untuk memanggang.#GenerasiAprontis#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bread Assortment Bread Assortment
Minggu ini GATA mengadakan Halfway GATA menuju pertengahan jalan para pejuang GATA . Dan saya ucapkan pada onty terimakasih banyak atas adanya Halfway dlm kelas roti Bread Assortment.ada kelas materi membuat roti tanpa margarin dan tanpa telur roti tetep empuk dan lembut dan materinya di bawakan sama mb @Phie999.saya seneng banget ad kelas ini apalagi saya masih tahap belajar ternyata roti bisa empuk dan tahan berapa hari lembutnya dan seratnya bagus banget kayak yg di jual di toko roti. jadi semangat ya klo ada roti yg LBH simple seandainya musim hujan dan banjir gak bisa kemana dikarenakan rumah saya klo musim hujan sdh pasti banjir gak bisa kemana hanya dirumah, kita bisa buat roti tanpa telur dan margarin masih tetep enak dan empuk. dan lebih enaknya lagi 1 adonan bisa jadi 3macem dan bentuk ataupun 4 LBH mantep kan.source : @Phie999#HalfwayGATA#GenerasiAprontis
-
Bread Assortment Bread Assortment
Setor resep baking class yang diadakan pas perayaan #halfwayGATA kemaren. Dengan pemateri mbak @Phie999, rotinya enaak, empuk sampai 3 hari kedepan, padahal ga pakai telur dan butter. Makasi ya mbak..nambah resep roti empuk dan ekonomis buat jualan jadinya😍Disini untuk isian pizza aq ganti pake keju aja, trus bahan cream coklat nya aq ga bikin😁 karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillah...Masya Allah dapat ilmu baru lagi tentang perrotian,satu adonan berbagai macam rasa dan bentuk🥰Terima kasih sharing dan ilmunya mbak Phie,semoga menjadi ladang amal dan kebaikan buat mbak Phie,sukses selalu mbak Phie sayang🙏🥰Source mbak @Phie999 dengan penyesuaian, resep asli 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#OntyBlusukan#CeritaDapurHariIni#LihaiCooksnap#RotiBundaKeyla#HalfwayGATA#kopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bread Assortment Bread Assortment
Ikut hadir dan memeriahkan #HalfWayGata, dalam merayakan setengah perjalanan gata di minggu ke 25 di hari jumat minggu lalu, dengan dihadirkanya narasumber perbakingan yang sudah tidak asing lagi bagi ku, dia adalah mba @Phie999 ,karna aku sudah gabung di bakerpad jadi aku sudah mengenalnya dia memang guru bagiku dan kreasinya itu lho suka unik dan cantik. Dan dalam tema kali ini adalah "BreadAssortment"membuat kue roti dengan 1 bahan menjadi kreasi 3 jenis roti. Dan itu sangat kreatif banget, dengan 1 bahan kita bisa berkreasi roti sesuai yang kita mau, trimakasih mba phie atas ilmu dan pelajaranya, ijin share ya mba 🙏#HalfWayGata#GenerasiAprontis#Week26
-
Bread Assortment Bread Assortment
Setelah mengikuti #HalfwayGATA untuk merayakan setengah perjalanan #GenerasiAprontis Oleh Narasumber mba Phie kitchen @Phie999 "Bread Assortment"Dalam 1 adonan Roti bisa jadi apa aja sesuai selera.Langsung Pengen Buat Roti dengan isian #Resepkeju kesukaan anak².Karena dalam 1 adonan roti bisa jadi Apa aja. Kali ini saya pengen buat Roti dengan isian keju dan Abon Ayam/Sapi#HalfWayGATA#GenerasiAprontis (W26)#BisaJadiApaAja#KejuKualitasjepang#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillahirohmanirohim....walaupun masih ngeraba² banget sama dunia baking tapi bukan berarti jadi ciut atau minder malah jadi semangat dan bener² jadi ngulik apalagi kalau gagal 😅. Kebetulan beberapa hari lalu di kasih kesempatan buat belajar perotian dari mba @Phie999 ngga nyangka banget ternyata bisa loh buat roti tanpa telur, gula dan margarin. Tekstur rotinya juga enak, lembut dan Alhamdullilahnya anak anak dan suami juga suka 😍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#HalfwayGATA#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Bread Assortment Bread Assortment
Terima kasih kepada mbak Phie yg sdh banyak memberi ilmu dan pengetahuan ttg dunia roti. Senang sekali ikutan klas assorted bread kemarin. 🙏Alhamdulillah meskipun diwaktu yg mepet2 bisa mencoba mengaplikasikan ilmu dr klas kemarin. Alhamdulillah lagi, dapat ilmu tambahan bahwa tanpa telor dan mentega ternyata bisa juga bikin roti yg enak ala bakery . 😍😍😍Karena bubuk coklat lagi habis stoknya di dapur, jadi ini saya buat jadi 2 macam aja yaitu model pizza dan roti isi selai strawbery. 😘Source resep mbak Phie @Phie999#HalfwayGATA#GenerasiAprontis#MgKe25#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)