Telur Puyuh Angkringan

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Menu telur favorit sy, d gadoin begitu saja, enak sekaliii😍
Kebetulan tema minggu ini bertema Telur, langsung eksekusi.
Resep telur ini sy dapat dari @resepsimpelbundatiti dg sedikit modifikasi. Terima kasih resepnya bu🙏

#Week4
#BALONChallenge
#KreasiTelur

Telur Puyuh Angkringan

Menu telur favorit sy, d gadoin begitu saja, enak sekaliii😍
Kebetulan tema minggu ini bertema Telur, langsung eksekusi.
Resep telur ini sy dapat dari @resepsimpelbundatiti dg sedikit modifikasi. Terima kasih resepnya bu🙏

#Week4
#BALONChallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
25 tusuk
  1. 1 kgtelur puyuh
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1 1/2 sdtketumbar sangrai
  5. 4 butirkemiri sangrai
  6. 4 kepinggula merah
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 jempolLengkuas
  10. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh, kupas. Sangrai kemiri dan ketumbar agar tidak langu.

  2. 2

    Blender smua bumbu, kecuali salam dan lengkuas, tumis tanpa minyak agar bau langu sedikit hilang. Masukkan air 600ml, gula merah, garam dan kecap.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh, rebus hingga air surut, sekitar 25 menit. Setelah dingin tusuk dg tusuk sate, per tusuk isi 3 butir telur. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Resep Serupa