Sudah pernah menyantap lompong? Lompong adalah batang muda daun talas atau keladi. Rasanya lembut dan enak jika diolah menjadi sayur atau tumisan.Walaupun rasanya enak, tetapi lompong perlu diolah dengan hati-hati. Jika tidak diolah dengan benar, getah lompong bisa menyebabkan rasa gatal hingga pedih di dalam mulut.

Lompong adalah batang talas, jaman dulu biasa dimasak berkuah seperti lodeh atau ditumis.Masih dalam rangka tema #masaksetiapbagian kebetulan saat arisan keluarga minggu lalu di Bekasi aku dibawain lompong sama Bulik-ku dari Magelang, aku mau masak Jangan Lompong, salah satu masakan masa kecilku dulu.Jangan salah paham ya... 'jangan' dalam bahasa Jawa berarti sayur 😊😊Agar tidak gatal lompong dicuci bersih, diremas-remas dengan garam, lalu dicuci lagi. Tambahan dari Bulik, lompong harus dimasukkan saat air sudah benar-benar mendidih agar tidak gatal.Aku pakai kedua cara tsb, dan alhamdulillah sayur lompongku tidak menyisakan rasa gatal di lidah sama sekali.Yuuk cobain...#masaksetiapbagian#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung

Ingat waktu kecil ibu saya masak tumis batang talas rasanya enak banget. Minggu lalu ke asian store ada batang talas. Akhirnya iseng beli. Ternyata enak banget ya buat tumis 🤩 saya sendiri yang makan bikin nambah nasi mulu.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Suka kesel sekali kalau menggoreng rengginang, pas hasilnya bantet, tidak mekar dan keras tentunya.Jangan kwatir ada tips seputar dapoer tentang cara menggoreng rengginang agar mekar dan renyah

Punya cake atau bolu yang berlebih?Jangan kwatir masih bisa koq untuk dinikmati dikemudian hari, dan rasanya juga masih endeuz, inilah tips seputar dapoer#CakePanggangChiensynKuliner

Agar bihun tetap lembut, dan tidak lembek saat dimasak ada beberapa tipsnya

Labu siam menjadi salah satu jenis sayuran yang baik untuk menjadi bahan makanan pendamping air susu ibu alias MPASI. Sayuran ini mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil.Berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, membuat sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.”Namun sayang ketika kita memotong si labu Siam ini terkadang tangan kita sering kena getahnya, dan nempel, susah banget untuk hilangnya. Tapi jangan khawatir tips seputar Dapoer Chiensyn Kuliner kali ini ada cara menghilangkan getah labu Siam.Let's go kepoin Yo

Cara membersihkan Kentang sangatlah mudah, agar dapat hasil yang bagus, dan kentang tidak menghitam, inilah tips Seputar Dapoer Chiensyn Kuliner

Sayur Lompong adalah batang dr talas atau bisa jg batang dr bentul. Enak dibuat sayur lodeh..

Dapet oleh2 dr bogor talas bogor, talas nya dikukus,batangnya bingung mau diapain, inget waktu kecil suka dimasakkin bobor batang talas, dan lumayan enakkk, jd pengen nostalgia bikin sendiri bobor batang talas, hanya bedanya dulu tinggal petik di belakang rumah, klo ini gk pake petik sendiri, hehehehehe

Punya bawang Bombay banyak ? Gimana cara menyimpannya agar umur bawang BombayAwet, karena biasanya bawang Bombay tidak dipakai setiap hari seperti bawang putih atau bawang merah, inilah sekedar tips seputar dapur..... ikuti yuk

Pernahkah anda merasa gagal membuat cake karena hasilnya kering dan tidak moist seperti yang diharapkan? Padahal, cake yang enak harusnya sedikit basah dan moist sehingga tidak seret ketika dimakan.Salah satu yang paling sering kita lakukan adalah kesalahan pada proses melelehkan margarine/ mentega.Melelehkan margarine/ mentega ternyata tidak boleh sembarangan.Terlihat mudah tapi ternyata melelehkan margarine/ mentega ada caranya.Inilah tips seputar Dapoer ....ala Chiensyn Kuliner