Tongkol Balado

Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
Bandung

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh...
Edisi makanan yg bisa ngabisin nasi 😄
Resep cooksnap dari mba @mamaZayka_19 sebagai pemenang arisan cookmember #GenkPeda Terimakasih resepnya mba..tapi saya disini masaknya ga pake bumbu rempahnya, karena semua habis 🙏😊 tapi rasanya tetep enak...

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_meieka
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaMasakHariini

Tongkol Balado

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh...
Edisi makanan yg bisa ngabisin nasi 😄
Resep cooksnap dari mba @mamaZayka_19 sebagai pemenang arisan cookmember #GenkPeda Terimakasih resepnya mba..tapi saya disini masaknya ga pake bumbu rempahnya, karena semua habis 🙏😊 tapi rasanya tetep enak...

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda3_meieka
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaMasakHariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpindang tongkol
  2. 1 irislengkuas, geprek (me skip)
  3. 1 batangsereh (me :skip)
  4. 2 lembardaun salam (me : skip)
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  6. Air
  7. Bumbu halus :
  8. 5 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 7cabe rawit /sesuai selera
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 1 buahtomat ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
    Ulek bumbu sedikit kasar. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng dari sisa minyak menggoreng ikan pindang.
    Tumis bumbu, sampai harum, beri sedikit air lalu
    Masukkan ikan pindang yg sudah digoreng, tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Masak dengan api sedang, sampai bumbu meresap dan air surut. Koreksi rasa. Matikan api.
    Tongkol balado siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
pada
Bandung
Belajar masak otodidakIG : @neu.s_journeys
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Mbk, tolong betulkan hastagnya #CookmemberPeDa3_Meieka, kurang huruf e ya

Resep Serupa