Tumis Jamur Shitake

Chandra Han
Chandra Han @Cookpadchandrahan
Bandung

jamur shiitake itu menyerap air, jadi kl masak terlalu asin dia akan menyerap ke jamurnya. So, kalo bumbunya pas pasti enak.

#Pais_Supasaminggon
#BalonChallenge
#KreasiJamur
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Bandung

Tumis Jamur Shitake

1 orang berencana membuat resep ini

jamur shiitake itu menyerap air, jadi kl masak terlalu asin dia akan menyerap ke jamurnya. So, kalo bumbunya pas pasti enak.

#Pais_Supasaminggon
#BalonChallenge
#KreasiJamur
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 3 buahjamur shitake kering
  2. 1 batangwortel
  3. 2 batang(batang sisa brokoli)
  4. Secukupnyaminyak wijen
  5. 15 mlkuah kaldu jamur bekar rebusan jamur
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 200 mlair dingin
  8. Bumbu tumis
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabai rawit merah
  11. 2 buahcabai rawit hijau
  12. Bumbu bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus jamur shitake hingga air menjadi kecoklatan. Setelah itu pisahkan jamur dan airnya. (Jangan di buang airnya)

  2. 2

    Setelah jamur di tiriskan. Potong Slice jamur menjadi tipis tipis lalu masukan ke dalam air es.

  3. 3

    Potong wortel dan batang dari brokoli tipis memanjang (tapi jangan terlalu tipis).

  4. 4

    Cincang halus bumbu tumisan.

  5. 5

    Panaskan minyak wijen lalu tumis bumbu hingga harum.

  6. 6

    Tumis wortel dan batang dari brokoli hingga sedikit layu, lalu masukan jamur (peras dulu supaya tidak mengandung air). Masukan bumbu bubuk, saus tiram dan kuah rebusan jamur. Tumis hingga harum lalu koreksi rasa. Tumisan siap di sajikan, selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chandra Han
Chandra Han @Cookpadchandrahan
pada
Bandung
25 tahun, classical music, culture, medical book, amateur , not chef food experimental
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa