Tofu Enoki Pan

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Horeeeyyyy... challenge minggu ke 5 kali ini mengangkat tema #kreasiJamur

Ceritanya tofu di kulkas yg promoan masih ada..jadi di berdayagunakan.. wkwkwkwk
Tinggal beli jamur enoki deh...
Makan beginian mah bikin kalap.. ngabisin nasi bingittt...

Saya cuma punya stock saus sambal. Dan memang ngga beli saus gochujang.
Source : mb @putriO

#Timlo_JamurJadiJagoan #Timlo_TimCookpadSolo #Timlo_PosbarBengawanSolo #CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge

Tofu Enoki Pan

Horeeeyyyy... challenge minggu ke 5 kali ini mengangkat tema #kreasiJamur

Ceritanya tofu di kulkas yg promoan masih ada..jadi di berdayagunakan.. wkwkwkwk
Tinggal beli jamur enoki deh...
Makan beginian mah bikin kalap.. ngabisin nasi bingittt...

Saya cuma punya stock saus sambal. Dan memang ngga beli saus gochujang.
Source : mb @putriO

#Timlo_JamurJadiJagoan #Timlo_TimCookpadSolo #Timlo_PosbarBengawanSolo #CookpadCommunity_Solo
#BALONChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 100 grjamur enoki buang akarnya
  2. 1 bhtofu (140gr saya pake kong kee)
  3. 2 sdmtepung bumbu (saya pake tepung sasa)
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 3 butirbawang putih cincang (saya pake kating)
  6. 2 butirbawang merah
  7. 1/2 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  8. Secukupnyaair (saya 200ml)
  9. 🧂 Seasoning :
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtsaus Gochujang (saya pake saus sambal biasa)
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Garam, gula dan kaldu bubuk
  15. Taburan :
  16. 1/4 sdtwijen sangrai
  17. 1 batangdaun bawang iris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cincang bamer, baput, iris daun bawang, jamur enoki cuci bersih

  2. 2

    Iris tofu lalu gulingkan ke tepung bumbu dan goreng hingga keemasan. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan minyak goreng, tumis bamer baput hingga harum dan hampir matang, tuangkan air, beri seasoning (saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula garam dan kaldu bubuk) masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tofu dan jamur enoki. Masak hingga jamur empuk. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat,

  5. 5

    Beri taburan daun bawang dan wijen sangrai... siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa