Lapis Pandan Keju

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Satu tahun sudah berlalu Cooking Community Class di gawangin oleh mba Vita Jaurina, Winda Kitchen & Anugrah Yani Putri 😘
Terimakasih untuk dedikasinya selama setahun sudah menjaga 3C dalam kedamaian, kebersamaan & persaudaraan yang solid… semoga Allah memberikan keberkahan tersendiri atas kerja keras mba Vita ,Winda & Yani dalam satu team 🙏🏻🙏🏻 …
Mohon diterima tanda kasih ku untuk mba Vita & ade Winda yang sungguh luar biasa, baik hati, humble & penuh tanggung jawab
Sukses, bahagia & sehat selalu ya sayang bersama keluarga tercinta 😘

Source : kolaborasi resep @vitajaurina & @cook_windaskitchen
Saya modifikasi dengan penambahan keju MEG Cheddar pada lapisan putih dan takaran komposisi saya ukur sesuai cetakan yang saya gunakan

Hashtag :
#CookingCommunityClass_MiminPensiun
#CookingCommunityClass
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu

Lapis Pandan Keju

Satu tahun sudah berlalu Cooking Community Class di gawangin oleh mba Vita Jaurina, Winda Kitchen & Anugrah Yani Putri 😘
Terimakasih untuk dedikasinya selama setahun sudah menjaga 3C dalam kedamaian, kebersamaan & persaudaraan yang solid… semoga Allah memberikan keberkahan tersendiri atas kerja keras mba Vita ,Winda & Yani dalam satu team 🙏🏻🙏🏻 …
Mohon diterima tanda kasih ku untuk mba Vita & ade Winda yang sungguh luar biasa, baik hati, humble & penuh tanggung jawab
Sukses, bahagia & sehat selalu ya sayang bersama keluarga tercinta 😘

Source : kolaborasi resep @vitajaurina & @cook_windaskitchen
Saya modifikasi dengan penambahan keju MEG Cheddar pada lapisan putih dan takaran komposisi saya ukur sesuai cetakan yang saya gunakan

Hashtag :
#CookingCommunityClass_MiminPensiun
#CookingCommunityClass
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
8 pcs jumbo
  1. Bahan Utama :
  2. 1500 mlSantan dari (1 buah kelapa parut + 2 sachet santan instan)
  3. 3 lembardaun Pandan
  4. 300 grtepung beras
  5. 100 grtepung tapioka
  6. 350 grgula pasir (bisa dikurangi bila tidak suka terlalu manis)
  7. 1 tspgaram
  8. 1/2 tspvanilla powder
  9. 75 grKeju MEG Cheddar
  10. 1 sdtpasta pandan

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    ✔️ Tuang kelapa parut di dalam wadah baskom
    ✔️ Siram dengan air hangat sedikit demi sedikit
    ✔️ Peras hingga keluar santan nya

  2. 2

    ✔️ Tambahkan 2 sachet bubuk santan instant hingga air mencari 1500 ml
    ✔️ Masuk kan daun pandan ikat simpul
    ✔️ Rebus hingga mendidih, angkat selagi panas masuk kan gula pasir dan garam, aduk hingga larut
    ✔️ Diinginkan santan hingga suhu ruang

  3. 3

    Tempatkan tepung beras & tapioka dalam wadah bowl, siram dengan santan yang sudah dingin tadi, aduk hingga rata dan tidak ada tepung kering yang menggumpal

  4. 4

    ✔️ Saring adonan agar tidak ada kotoran atau adonan tepung yg menggumpal
    ✔️ Bagi adonan 2 bagian sama rata
    ✔️ Satu bagian tambahkan pasta pandan

  5. 5

    Satu bagian lagi tambah kan Keju MEG Cheddar yang sudah diparut halus

  6. 6

    ✔️ Panas kan kukusan, kukus secara berlapis lapis
    ✔️ Pertama satu centong adonan hijau kukus 5 menit
    ✔️ Lanjut adonan putih 5 menit
    ✔️ Setelah kita tuang adonan paling terakhir kita kukus semuanya ± 30 menit

  7. 7

    ✔️ Setelah matang angkat, biarkan lapis dingin ± 2 - 3 jam baru keluarkan dari cetakan
    ✔️ Ambil 3 sdm bagian putih tambahkan pewarna ungu kukus 10 menit utk hiasan diatas nya untuk mempercantik si lapis
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar (10)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Cantiknya😍. Maaccii mba Tyas🙏🤗

Resep Serupa