Sambal Bajak adalah salah satu aneka sambal Indoneisa yang bukan saja diminati oleh orang-orang Indonesia saja melainkan orang-orang asing.Pada masa saya kuliah di Kanada dulu, teman-teman Amerika dan Kanada membeli sambal bajak siap pakai yang tersedia di supermarket Asia. Mereka makan kerupuk, snack bahkan Tortilla Chips bersama dengan sambal bajak ini. Ayo, kita buat sambal bajak sendiri yang tentunya lebih sedap dan segar. Membuatnya pun sangat mudah sekali.

Diam #DiRumahAja bikin selera makan bertambah kata sisulung 😄.. Sore2 emakE lagi #MasakHeboh bebikin sambal bajak kesukaan anak dan mamas bojo. Sekalian bikin banyak biar gak sebentar2 emakE disuruh kedapur bikinkan sambal.Duh pokok,e mereka berdua itu kompak, makan kalau gak ada sambalnya kurang selera katanya 😂. Biasanya sih saya bikinkan sambal dadakkan, tapi kali ini berhubung tema #WeekendChallenge nya #MasakHeboh mealprep nya bebikin sambal bajak biar bisa buat stock 3_4 hari. Jadi emakE kan gak bentar2 bebikin sambal 🙊Sambal bajak juga bisa dimakan dengan lauk apa saja, bisa ayam goreng, ayam bakar, ikan laut, tempe+tahu goreng dll. Meskipun cuman dimakan dg nasi hangat tanpa lauk pun masih mantab 😋👍

Bismillah....Recook sambel bajak resep dari @dapur bunda icha // @friska septyaSerius deh sambal bajak ini enak banget lhoo....Masyaa Allah 👍Mau di makan sama nasi uduk nasi goreng atau gorengan masakan berkuah juga bubur pass rasanya...😍Nggak rugi nyetok sambel ini ....#cookpadcomunity#cookpadindinesia#cookpad_id#comunitaspaders#masakitusaya#homebaking#bagikaninspirasimu#homemadelovers

Bikin stok sambal. Tidak hanya bisa disajikan sebagai teman makan, bisa juga dipakai sebagai bumbu nasi goreng.#PejuangGoldenBatikApron#4

Sambal Bajak, atau ada yang menyebut Sambel Lombok Goreng. Cocok bagi penggemar sambal yang tidak suka pedas.Sambal ini biasa disajikan sebagai pelengkap berbagai makanan di Jawa Timur.Resep ini Cooksnap dari Bu Endang Pratiwi (TimLo CoDe 2024 hingga sekarang) sebagai apresiasi atas dedikasi beliau selama ini kepada komunitas CoDe Family.Cabe keritingnya saya kurangi agar tidak terlalu pedas.Tahun 2025 ini kita dapat challenge Golden Apron Special.... jangan kita lewat ya BuLailazegaff @lailazegaff , Bu Aini mama 2N 2R @ainigitara , dan Bu Nia - Mimakuki @Nia_#KreasiCode25_ApresiasiTimlo#ApresiasiTimLo2024#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Masih memeriahkan hari Sambal Nusantara..Sambal bajak ini ala ibuku..Kalau aku mau balik ke kos semasa kuliah atau kerja , ibuku sering banget bawain sambal bajak banyak untuk stok karena awet sambalnya, tahan suhu ruang dan bisa simpan di kulkas bisa di cocol dengan menu lauk apapun...Kebetulan ini aku buat versi dikit yg sekali makan aja habis.. Perdana bikin untuk suami ❤️Yuk buat, sambal ini asli ngabisin nasi banget, suamiku juga sukaa..Sambal ini cocok bagi yang ga suka pedas, karena ada tekstur pedas manisnya karena gula merah/gula Jawa.Sambal bajak memiliki sejarah yang menarik. Menurut cerita nenek moyang, sambal ini sering dibawa oleh ibu-ibu petani yang mengantarkan makanan untuk suami mereka yang sedang membajak sawah. Oleh karena itu, sambal ini dinamakan sambal bajak..Sambal bajak biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tidak terlalu pedas, supaya para petani tidak sakit perut dan pekerjaannya tidak terganggu. Sambal ini memiliki rasa khas makanan Jawa-Indonesia, yaitu rasa manis dan gurih karena menggunakan gula jawa dalam pembuatannya.(Serbasambal.com).#sambalbajak#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Resep sambal bajak ala almarhumah ibuk saya

Yang simpel namun bisa bikin kalap makan apa hayoo ??? Aku sih sambal sama goreng ikan asin + lalapan seadanya sudah sangat hati2 sama isi mejikom wkwkwkSambal bajak turut meramaikan goda @komunitaspaders dengan tema "aneka sambal" pekan ini... Ide nya teteh bakul Snack @wina Septiani#goda_seuhah#goda_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar

Bismillaah...Arisan di Minggu Kedua bulan Juni dimenangkan oleh teh @pawon_eka 😍, saya tertarik cooksnap sambal bajaknya. Rasanya mantul, menggugah selera jadi lahap makan.Source : @pawon_eka#BandungCooksnap4_EkaIndah#CookpadCommunity_Bandung#Pencok_Bebaskeun

Source : Kiki Rizqi AndiniTerima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Ada hal yang beda dengan resep sambal bajak mba Kiki Rizqi Andini, kalo biasanya resep sambal bajak, setelah cabenya di ulek, tinggal tambahkan minyak panas. Tapi di resep mba Kiki sambal bajak-nya di tumis kembali bersama daun salam, serai dan lengkuas. Jadi aroma sambal bajak lebih wangi. Hal ini yang membuat saya tertarik untuk merecook resep mba Kiki Rizqi Andini.Untuk takaran di resep yang saya buat ini menyesuaikan selera anak-anak, jadi takaran cabenya saya kurangi. Di resep aslinya menggunakan cabe rawit sebanyak 150gr dan 150gr merah besar.Bahan sambalnya saya Chopper, biar cepat aja hehe... Boleh di ulek juga 😁, level pedas sesuai selera ya... 😊#GA_TheNextLevel#PekanPosbar_SambalNusantara#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_52

Dulu waktu kecil nenek suka masakin sambal ini nih, makan nasi anget cuma pake lauk tempe goreng sama kerupuk trus cocol sambel bajak ini, tapi nikmatnyaaa luwarr biyasaaa!! Dan mulai saat itu jadi suka sm sambal ini.Sambal bajak ini jg tahan lama, jadi sekali bikin langsung banyak, untuk stok sambal dikulkas,,

Sambal ini cocok untuk teman makan. Bisa tahan sampai 3 hari.