Bakso Ikan Tongkol

Afri Yussunarti
Afri Yussunarti @masakan_dodo
BENGKULU

Ikan tongkol lagi murah....
Yuk kita bikin bakso aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgikan tongkol
  2. 1 bks/500 grm tepung tapioka (cap tani)
  3. 7 bhbawang putih
  4. 2 sasetkaldu bubuk/ micin secukupnya
  5. 1 bhtelur
  6. 4-5 sdtgaram
  7. Kurleb 1 ons es batu
  8. Kurleb 100 ml air
  9. 2 sdmbawang goreng selera
  10. Kurleb 1/2 sdt lada,pala dan cengkeh halus (di campur y 1/2 sd)
  11. 1/2 sdtbeking pouder

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan ambil daging nya lalu di haluskan kasih es, air es, bawang, beking pouder dan bawang goreng

  2. 2

    Setelah ikan halus masukan kaldu bubuk/ micin, garam, telur, bumbu halus dan tapioka aduk sampai kalis

  3. 3

    Didihkan air bari sedikit garam dan minyak goreng matikan kompor buat bundelan bakso setelah adonan habis atau cukup di panci nya, hidupkan kompor, masak sampai mengapung, angkat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afri Yussunarti
Afri Yussunarti @masakan_dodo
pada
BENGKULU
Saya ibu rumah tangga yang suka mengotak atik dapur 😍
Lebih banyak

Komentar

Yusi Komaladewi
Yusi Komaladewi @cook_38327699
Maaf bunda Afrin mau tanya, bisa tidak y klo pake blender yg utk jus membuat baso ikan ini?Krn drmh q g punya alat utk buat baso.

Resep Serupa