Bolu Batik Tiramisu/Bolu Sasirangan

Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Sasirangan merupakan jenis batik khas dari Kalimantan Selatan yang dibuat dengan teknik "menyirang". Banyak motif sasirangan salah satu
Yang saya buat motif "bintang bahambur" yang artinya bintang bertabur. Motif ini melambangkan kehidupan manusia yang bersahaja dan damai.

Pengalaman pertama saya membuat bolu batik, sangat menantang dan bikin pegel tangan 😂😂 terima kasih ilmunya mba @tyas_yodha pengalaman ini sangat menyenangkan dan seru untuk saya 🤗🤗

#PekanPosbar
#BasakBaimbai
#CooksnapBoluBatikTyas
#Cookpadcommunity_Kalsel

Bolu Batik Tiramisu/Bolu Sasirangan

Sasirangan merupakan jenis batik khas dari Kalimantan Selatan yang dibuat dengan teknik "menyirang". Banyak motif sasirangan salah satu
Yang saya buat motif "bintang bahambur" yang artinya bintang bertabur. Motif ini melambangkan kehidupan manusia yang bersahaja dan damai.

Pengalaman pertama saya membuat bolu batik, sangat menantang dan bikin pegel tangan 😂😂 terima kasih ilmunya mba @tyas_yodha pengalaman ini sangat menyenangkan dan seru untuk saya 🤗🤗

#PekanPosbar
#BasakBaimbai
#CooksnapBoluBatikTyas
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bolu Sasirangan:
  2. 2 butirtelur
  3. 60 gramgula
  4. 10 gramSP
  5. 40 gramterigu
  6. 30 grammaizena
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 3 sdmsusu cair
  9. Pewarna makanan
  10. Bahan Bolu Tiramisu
  11. 3 butirtelur
  12. 95 gramgula pasir
  13. 15 gramSP
  14. 125 gramtepung terigu
  15. 125 mlminyak sayur
  16. 50 mlsusu cair
  17. 2 sachetkopi instan
  18. 2 sachetminuman coklat
  19. 1 tetespewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bolu sasirangan kecuali susu cair dan pewarna. Mixer bertahap dari speed rendah hingga tinggi.

  2. 2

    Setelah adonan kental berjejak tambahkan susu cair, mixer sebentar hingga rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan pola sasirangan, oles tipis dasar loyang dengan margarin, letakkan pola lalu timpa dengan baking paper. Lukis pola batik lalu kukus selama 3 menit, timpa dengan adonan dasar merah muda, kukus kembali selama 5 menit. Setelah matang sisihkan.

  4. 4

    Siapkan telur, SP, dan gula, mixer dari speed rendah hingga tinggi hingga adonan kental berjejak.

  5. 5

    Tambahkan terigu, susu cair dan minyak sayur secara bertahap dan berseling. Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, adonan pertama beri pewarna kuning lalu kukus selama 5 menit. Adonan kedua beri kopi instan lalu timpakan pada adonan pertama, kukus kembali selama 5 menit. Adonan terakhir beri minuman coklat bubuk, lalu timpakam pada adonan yg dikukus dan kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Oles adonan bolu dengan butter cream beri meses dan timpa dengan bolu saairangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
pada
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig : atieq_ar
Lebih banyak

Resep Serupa