Puding Lapis Buah Naga dan Strawberry with Homemade Yogurt

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Buah naga kaya akan antioksidan dan fitokimia, seperti flavonoid, beta karoten,dll. Antioksidan sangat efektif melawan kanker, sebab dapat menghilangkan radikal bebas dari tubuh, sehingga mencegah pertumbuhan sel kanker.

Stroberi merupakan buah kaya akan vitamin C. Selain itu, stroberi juga memiliki nutrisi, seperti folat, kalium, zat besi, tembaga, magnesium, dan fosfor.
Buah berwarna merah ini turut memiliki  kandungan antioksidan yang dapat digunakan untuk membantu melawan kanker.

Bakteri baik atau probiotik ternyata bisa membantu pemulihan pasien kanker dan bisa mengatasi efek samping kemoterapi. Salah satu makanan yang mengandung probiotik adalah yogurt. Source Google.

Nah kali ini saya mencoba berkreasi untuk bikin dessert warna Pink yang Insya Allah tanpa 4P yaitu Perasa, Pemanis, Pengawet dan Pewarna buatan. Di bulan Oktober ini merupakan bulan Kesadaran Kanker Payudara, kita dukung dengan melakukan SADARI, Periksa Payudara Sendiri. Ikut yok @lisakarina , @MaiTV , @evisdsarwendah

#BestieCoboy_NgepinkAja
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge minggu ke 7
#PesonaPinkDalamSajian

Puding Lapis Buah Naga dan Strawberry with Homemade Yogurt

12 orang berencana membuat resep ini

Buah naga kaya akan antioksidan dan fitokimia, seperti flavonoid, beta karoten,dll. Antioksidan sangat efektif melawan kanker, sebab dapat menghilangkan radikal bebas dari tubuh, sehingga mencegah pertumbuhan sel kanker.

Stroberi merupakan buah kaya akan vitamin C. Selain itu, stroberi juga memiliki nutrisi, seperti folat, kalium, zat besi, tembaga, magnesium, dan fosfor.
Buah berwarna merah ini turut memiliki  kandungan antioksidan yang dapat digunakan untuk membantu melawan kanker.

Bakteri baik atau probiotik ternyata bisa membantu pemulihan pasien kanker dan bisa mengatasi efek samping kemoterapi. Salah satu makanan yang mengandung probiotik adalah yogurt. Source Google.

Nah kali ini saya mencoba berkreasi untuk bikin dessert warna Pink yang Insya Allah tanpa 4P yaitu Perasa, Pemanis, Pengawet dan Pewarna buatan. Di bulan Oktober ini merupakan bulan Kesadaran Kanker Payudara, kita dukung dengan melakukan SADARI, Periksa Payudara Sendiri. Ikut yok @lisakarina , @MaiTV , @evisdsarwendah

#BestieCoboy_NgepinkAja
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge minggu ke 7
#PesonaPinkDalamSajian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. Bahan Saus Pink :
  2. 60 gramstrawberry
  3. 1 sdmbuah naga merah
  4. 2 sachetgula stevia alami (saya skip karena stok habis)
  5. Bahan Puding Buah Naga :
  6. 1/2 buahnaga merah
  7. 300 mlsusu uht plain (usahakan yg low fat)
  8. 150 mlHomemade Plain Yogurt
  9. 10 grambubuk agar agar plain
  10. Bahan Puding Strawberry :
  11. 60 gramstrawberry
  12. 300 mlsusu uht plain (usahakan yang low fat)
  13. 75 mlHomemade Plain Yogurt
  14. 5 grambubuk agar agar plain
  15. Topping :
  16. Homemade Plain Yogurt
  17. Buahstrawberry

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Rendam buah strawberry di air garam 10 menitan. Bilas dengan air mengalir hingga bersih.

  2. 2

    Blender kasar bahan saus pink lalu masak gunakan api kecil hingga saus mengental. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Bikin Puding Buah Naga :
    Campur semua bahan puding lalu blender. Masukkan ke panci dan masak gunakan api kecil. Aduk terus hingga puding mendidih. Angkat lalu aduk untuk menghilangkan uap panas.

  4. 4

    Ambil gelas / cetakan puding. Tuang puding buah naga ke dalamnya. Tunggu hingga puding agak set.
    Lanjut bikin Puding Strawberry.
    Blender semua bahan puding strawberry. Masukkan ke panci, masak pakai api kecil. Aduk terus puding hingga mendidih. Angkat. Hilangkan uap panasnya dahulu.

  5. 5

    Tuang lapisan puding strawberry ke atas lapisan puding buah naga. Tunggu puding agak dingin baru masukkan ke kulkas agar puding set.
    Keluarkan puding dari kulkas lalu beri saus pink.

  6. 6

    Beri topping Homemade Plain Yoghurt, bisa diberi lapisan saus pink lagi lalu hias dengan buah strawberry. Puding Lapis Buah Naga dan Strawberry with Homemade Yogurt siap dinikmati. Rasanya segar sekali. Insya Allah aman buat dinikmati oleh pejuang kanker 😀

  7. 7

    Pudingnya jenis puding yang lembut sekali. Saya konsumsi di siang ini ketika jam buka IF (Intermittent Fasting) saya dimulai. Benar benar membantu merecharge energi di kala siang yang terik ini. Sudah sebulan ini saya IF dikarenakan ada penyakit lama yang kambuh lagi. Yokkk mulai hidup sehat lagi 😀
    Jangan lupa yokkk klik link ini utk mengetahui tips2 buat para pejuang kanker serta buat kita agar terhindar dari kanker https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa