Bubur Ubi dan Bit

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Memasuki minggu ke-7 challenge global apron.
Kali ini temanya pesona pink dalam sajian.
Tanggal 19 Oktober lalu diperingati sebagai hari kanker payudara sedunia.
Cookpad ikut mengkampanyekan kepedulian terhadap kanker payudara dengan mengajak cookpader untuk melakukan SADARI sebagai salah satu pencegahan kanker payudara.

Yuk lakukan SADARI mbak @elys_bakehouse @Fey_pawonmungil @yulie_gunawan.

Tips cara melakukan SADARI bisa klik link berikut ini
https://cookpad.wasmer.app/id/t/42104

Saya memilih menggunakan bit sebagai bahan pilihan.
Banyak yang tidak suka bit karena ada aroma tanah. Saya membuat bubur ubi dan bit sebagai salah satu cara untuk menikmati bit. Bubur terbuat dari ubi dan tepung singkong dengan tambahan air jus bit, memberi warna dan rasa yang unik.

Resep ini hasil modifikasi resep mbak Via Vie (Dapur Bunda)

#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#CookingCommunityClass_KreasiMerahJambu
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_

Bubur Ubi dan Bit

Memasuki minggu ke-7 challenge global apron.
Kali ini temanya pesona pink dalam sajian.
Tanggal 19 Oktober lalu diperingati sebagai hari kanker payudara sedunia.
Cookpad ikut mengkampanyekan kepedulian terhadap kanker payudara dengan mengajak cookpader untuk melakukan SADARI sebagai salah satu pencegahan kanker payudara.

Yuk lakukan SADARI mbak @elys_bakehouse @Fey_pawonmungil @yulie_gunawan.

Tips cara melakukan SADARI bisa klik link berikut ini
https://cookpad.wasmer.app/id/t/42104

Saya memilih menggunakan bit sebagai bahan pilihan.
Banyak yang tidak suka bit karena ada aroma tanah. Saya membuat bubur ubi dan bit sebagai salah satu cara untuk menikmati bit. Bubur terbuat dari ubi dan tepung singkong dengan tambahan air jus bit, memberi warna dan rasa yang unik.

Resep ini hasil modifikasi resep mbak Via Vie (Dapur Bunda)

#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#CookingCommunityClass_KreasiMerahJambu
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 300 grambuah bit
  2. 500 gramubi kuning
  3. 600 mlair
  4. 50 mlgula singkong (opsional)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 gramtepung singkong dilarutkan 100 ml air
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Saus susu
  9. 300 mlsusu cair low fat plain
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdmtepung maizena dilarutkan 2 sdm air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bit, kupas, cuci bersih lalu dipotong dadu.

  2. 2

    Bit dijus menggunakan juicer, ambil airnya.
    Jus bit kalau tidak langsung dikonsumsi bisa dimasukan ke dalam chiller.
    (Ampasnya disimpan bisa dipakai untuk campuran kue)

  3. 3

    Ubi kuning dikupas, dipotong dadu lalu dicuci.
    Masukan ubi dan daun pandan ke dalam 300 ml air, masak hingga ubi lunak.
    Bisa ditambahkan air hangat secukupnya jika dirasa airnya menyusut banyak.

  4. 4

    Masukan air jus bit dan gula singkong.

  5. 5

    Masukan larutan tepung singkong.

  6. 6

    Aduk hingga adonan kental dan meletup-letup.

  7. 7

    Cara membuat saus: susu dipanaskan lalu masukan laritan maizena, aduk hingga larutan kental.

  8. 8

    Sahukan bubur dengan saus susu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Telatennya mba Erlin ...👍😍 ... Manis legit kah mbaa ? Aroma langu bit nya bisa ilang kah ?

Resep Serupa