Talas mustofa
Punya gadangan talas mentah, kalau jualan gini pasti ada aja barang yg patah atau bentuk kurang bagus sehingga tidak disukai pembeli. Sehingga terbersitlah ide untuk mengolahnya menjadi makanan yg lebih awet.
Eh setalah dibawa dalam acara ngabotram (makan bersama) taunya banyak yg suka dan mulailah muncul orderan. Alhamdulillah ini dah jadi resep andalan buat cari cuan debgan cara yg sederhana.
Cus lah kepoin resepnya.
Talas mustofa
Punya gadangan talas mentah, kalau jualan gini pasti ada aja barang yg patah atau bentuk kurang bagus sehingga tidak disukai pembeli. Sehingga terbersitlah ide untuk mengolahnya menjadi makanan yg lebih awet.
Eh setalah dibawa dalam acara ngabotram (makan bersama) taunya banyak yg suka dan mulailah muncul orderan. Alhamdulillah ini dah jadi resep andalan buat cari cuan debgan cara yg sederhana.
Cus lah kepoin resepnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih talas lalu keringkan. Bila perlu gunakan tisyu u tuk mengeringkan permukaan talas.
- 2
Panasakan 2L minyak goreng kwalitas bagus dengan api besar. Mula serut talas langsung ke atas minyak panas. Goreng dengan teknik deep fry hingga talas kering berwRna kuning keemasan. Lakukan hingga talas habis.
- 3
Cuci bersih dan rajang halus daun jeruk lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
- 4
Haluskan bawang putih dan cabae yg sebelumnya sudah diblunch selama 5 menit. Tumis hingga harum numbu halus (pastikan bumbu matang, menumis denga api kecil saja u tuk memastika matang sempurna.
- 5
Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk biarkan gula terkaramelisasi. Selanjutnya tambahkan air asam dan masak sampai meletub letub.
- 6
Masukkan daun jeruk goreng dan test rasa. Jika sudah sesuai selera matikan api.
- 7
Terakhir masukkan talas goreng dan aduk hingga rata.
Talas mustofa siap dihidangkan. - 8
Tips: u tuk membuat talas mustofa bisa disimpan hingga 2 bulan kita bisa keringkan talas mustofa yg sudah matang denga cara dioven suhu rendah selama 20-30menit.
- 9
Selamat mencoba. Awalai dengan doa dan ketulusan saat memasak ya kawan coockpad.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talas mustofa Talas mustofa
Pengen buat mustofa alias kering kentang,harganya koq mehooong bingits,ya udah gak ada rotan akar pun jadi, coba2 pake talas ternyata sodara2 endeeeeesssssss 😉 lebih kriuk dari kentang
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Masakan simple ini aq bawa saat liburan bareng keluarga bisa d bilang makanan/masakan yg wajib dibawa setiap kali liburan.
-
Mustofa Mustofa
Kebetulan ad yg request nih pengen d bikinin buat lebaran nanti😆,,yg ini buat buka jg sahur nanti. Skalian aj bikin buat tema buku kering tahan simpan.Kl lebaran Idul Fitri nih selalu jd primadona😆😆 bikin yuuk,,, buatnya jg ga ribet ko'Note: berhubung anak jg doyan Mustofa jd sy skip cabe keriting nya#AntiRibet#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Mau bulan puasa ya bentar lagi. Aku persiapan bikin kentang mustofa buat jaga2 kalo saur bangunnya mepet, gak sempet masak atau angetin sayur, aku bikin kentang mustofa yg agak awet.Kentang mustofa yg kubikin ini dijamin awet kriuknya. Karena setelah dicampur bumbu aku oven lagi sampe bumbunya bener2 garing. Coba aja ....Kentang mustofanya bisa ditambah kacang tanah goreng, teri dll Kalo mau.Aku suka bikin kentang mustofa ini dengan cita rasa yang manis, pedas.
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Niatnya untuk menu lebaran. Resep ini terinspirasi dari chanel youtube TheHasanVideo. Resep untuk 3 kg kentang dipakai untuk 1 kg kentang. Jadi untuk rasa bumbu yang tidak terlalu kuat, sebaiknya gunakan 3 kg kentang untuk takaran bumbu-bumbu yang saya tuliskan di bawah ini.
-
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Biasanya anak2 suka banget sama lauk ini meskipun agak ribet bikinnya 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar