Pare Hitam Manis
Pare dikenal sebagai buah yang biasa dijadikam sayur dengan rasa pahit. Tapi kita bisa mengurangi rasa pahit pada buah Pare tersebut, dengan pengolahan yang tepat.
Buah Pare mengandung banyak nutrisi, seperti Serat, Vit A, Vit C, asam folat, kalium, natrium, zink & zat besi, yang tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Biasanya Pare banyak dikonsumsi sebagai urap, siomay, dll, dan kali ini kita akan olah tumisan yang nikmat yang dikeluargaku diberi nama "Pare Hitam Manis", mungkin karena tidak hijau seperti tumisan Pare Daging Sapi, atau Pare Sosis yang pernah kuolah & sajikan sebelumnya...🤩
#BALONChallenge
#LabuanHati
#Week9
#CFDPaseban_Labuanku
#CookpadCommunity_Jakarta
Pare Hitam Manis
Pare dikenal sebagai buah yang biasa dijadikam sayur dengan rasa pahit. Tapi kita bisa mengurangi rasa pahit pada buah Pare tersebut, dengan pengolahan yang tepat.
Buah Pare mengandung banyak nutrisi, seperti Serat, Vit A, Vit C, asam folat, kalium, natrium, zink & zat besi, yang tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Biasanya Pare banyak dikonsumsi sebagai urap, siomay, dll, dan kali ini kita akan olah tumisan yang nikmat yang dikeluargaku diberi nama "Pare Hitam Manis", mungkin karena tidak hijau seperti tumisan Pare Daging Sapi, atau Pare Sosis yang pernah kuolah & sajikan sebelumnya...🤩
#BALONChallenge
#LabuanHati
#Week9
#CFDPaseban_Labuanku
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan
- 2
Belah pare menjadi 2 memanjang, buang biji & bag dalamnya.
Iris sesuai selera, taburi dg garam remas remas beri sedikit air diamkan +- 3 mt remas2 kembali, hingga lebih lentur/ tidak kaku & keras.
Cuci bersih, tiriskan.
- 3
Iris bumbu(cabe, bawang, dll)
Goreng teri dg minyak secukupnya saja, hingga matang.
Goreng pare dengan minyak secukupnya hingga matang & berubah warna (tapi tidak sampai coklat & garing, krn akan menghilangkan khasiatnya)
- 4
Tumis bumbu bawang merah& putih, juga jahe, salam, bombay, dg minyak sisa menggoreng pare, hingga harum.
Masukkan pare yg sudah digoreng tadi, tambahkan lengkuas, irisan cabe, aduk rata, matikan api.
Tambahkan garam, gula, kaldu & kecap, aduk hingga tercampur. Tambahkan Teri goreng, aduk kembali. Jangan lupa test rasanya ya...
- 5
Pindahkan dipiring saji, raburi sisa teri goreng.
Rasanya Nikmat, gurih dan sedap, rasa pahitnyapun sudah hilang...🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pare Tempe Hitam Manis Pare Tempe Hitam Manis
Masak yg gampil aja lah..Kali ini tempe sm pare yg dimasak dgn kecap manis yg lumayan byk, tampilannya jadi gelap dari si kecap, ada pedes nya dari kletusan si cengek ijo..Bikin yuks..😄#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#PareTempeHitamManis#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
Si mbak yg biasa ngurus rumah dan masak lagi sakit jadi gak semangat buat masak. Akhirnya pulang kerja nyonyah masak lauk praktis aja buat bekal bos kecil besok pagi.Pas banget di kulkas ada cumi segar.#SatuResepSatuPohon
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
Kalo wkt yg lalu saya posting Cumi Asam Pedas... Kali ini Cumi dimasak hitam yg rasanya manis asin pedas tp tdk asam, ternyata ada taste yg beda di lidah...
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
Pertama kali masak cumi asin, tapi bikin nagihLet's make it cookers....
-
Tempe Hitam Manis Tempe Hitam Manis
Makanan kesukaan saya dan paksu khususnya.. Kadang bikin banyak biar jadi cemilan. Hehe..
-
Pindang Hitam Manis Pindang Hitam Manis
resep yang simpel, cocok bagi yg males ngulek niih, hehe
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
suami dan anakku paling doyan kalo aq masak makanan kesukaan mereka, cumi hitam manis. bahkan anakku yg masih berumur 2 tahun pun bisa nambah nasi nya klo makan pake cumi hitam, yuk cobain bun resep cumi hitam manis punya aq..^^
-
Kakap Hitam Manis Kakap Hitam Manis
Hai guys..... Lama tak bersua...Kali... Pembukaan diawal tahun 2020 kita masak yang manis-manis... Supaya kehidupan kita disepanjang waktu ini selalu manissss ......amin.....
-
Lemper Si Hitam Manis Lemper Si Hitam Manis
Bertepatan menjelang hari ibu, biasanya mak saya suka lemper, kali ini saya bikin lebih spesial menggunakan ketan hitam, dan skalian ikut GA semarak dari yang punya hajat Mbak Annie dari marauke dgn tema hitam putih.Bikin lemper ini sedikit riweh/ribet karena mak ga rela klo anaknya menggunakan kompor lama2, 😂😀 jd slalu bawel, maklum mengukus ketan hitam ini sedikit lama, bolak balik ditanyain, belum matang ta...sdh matang itu...5 menit lagi yaa...ampunnn mak...klo ga gitu baru ditutup sampai 3-5 menit dibuka lagi kukusan nya...(dalam hati, bikin kesel aja sihh mak sambil tutup telinga....😂😀)Mengukusnya sedikit lama karena saya menggunakan sistem "dikaru" (langsng santan, air dan ketan hitam saya rebus menjadi satu sampai mau matang) kemudian saya kukus lagi sampai matang. Untuk penyajian saya tambahkan bawang goreng supaya lebih gurih dan nikmat.Spesial buat mak, happy mother day mak...smoga mak ga cerewet, bawel, riweh klo anakmu ini mau pakai kompor lama2, 😂😀 slalu dalam keikhlasan, kesabaran, ketabahan menghadapi anakmu yg bandel ini. Slalu berlimpah kesehatan, rejeki dan slalu bahagia dunia akherat ya Mak..dari anakmu yg bandel...Lop Yu Pull Mak...😀😍🤤❤️❤️🤗💞#MakKuHebatMakKuKuat#GAHitamPutihMakananKu#Semarak_GAHitamPutihMakananku#CloversCookingLovers#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpad_id#cookingwithhearteatingwithlove#iffahfoodies
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
Special buat suami... Yg dr kmrn cerita terus2an pengen cumi tp tintanya jng dibuang... Krn setiap makan di RM seafood pasti cuminya unyu2 tanpa tinta 😂 yadah kepasar trus eksekusi... Pdhal baru pertama jg masak cumi hitam ini.. Biasanya tintanya dibuang 😁 yuks masak yg simple2 ajah 😊
-
Cumi Hitam Manis Cumi Hitam Manis
Masakan aneka seafood ttp Cumi² yg rasanya plg mantabb diLidah...😍😍😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar