Balado Terong Kacang

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Bismillah

Korek-korek isi kulkas nemu si terong ungu di pojokan kulkas yang lagi asik curhat sama lengkuas 😂. Kuy lah kita eksekusi, selagi terong belum layu.
Sekalian untuk setor kuksnep arisan peda yang Minggu ini dimenangkan Ibu Wati 🥳.

Source: @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wati
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis

Balado Terong Kacang

Bismillah

Korek-korek isi kulkas nemu si terong ungu di pojokan kulkas yang lagi asik curhat sama lengkuas 😂. Kuy lah kita eksekusi, selagi terong belum layu.
Sekalian untuk setor kuksnep arisan peda yang Minggu ini dimenangkan Ibu Wati 🥳.

Source: @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wati
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. 2 sdmkacang tanah goreng (me: 2,5sdm)
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  5. ±100ml air
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 🍀 Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat merah
  11. 7cabe merah keriting
  12. 7cabe rawit merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kacang tanah terlebih dahulu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Setelah dingin, tumbuk kasar. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera, kemudian goreng sampai berwarna cokelat, tiriskan.

  3. 3
  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu wangi. Lalu tambahkan kacang yg telah dihaluskan. Aduk rata.
    Tuangi secukupnya air.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai gula larut.
    Lalu masukkan terong, aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Resep Serupa