Cake Mocca Nougat Jadul

Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
jakarta barat

Ini sebenernya resep untuk trial sebelum beneran bikin birthday cake full size. Makanya cuma untuk loyanh 10x20cm saja resepnya, kalau mau bikin lebih besar tinggal didouble aja resepnya ya. Rasanya enak banget, super lembut cakenya

Cake Mocca Nougat Jadul

4 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya resep untuk trial sebelum beneran bikin birthday cake full size. Makanya cuma untuk loyanh 10x20cm saja resepnya, kalau mau bikin lebih besar tinggal didouble aja resepnya ya. Rasanya enak banget, super lembut cakenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 3kuning telur
  2. 2putih telur
  3. 35 gramtepung kunci biru
  4. 40 gramgula pasir
  5. 4 grammaizena
  6. 6 gramsusu bubuk dancow
  7. 38 grambutter anchor lelehkan
  8. 1/3 sdtSP
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtkopi nescafe classic larutkan dg 1 sendok air panas
  11. Essence mocca
  12. Butter cream mocca siap pakai
  13. Coklat meses
  14. Kacang nougat siap pakai

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kocok telur,gula pasir, sp hingga mengental dan mengembang

  2. 2

    Ayak terigu, maizena, garam. Kemudian masukkan ke dalam adonan telur tadi

  3. 3

    Sekarang masukkan butter leleh yang sudah suhu ruang ke dalam adonan telur + tepung. Aduk dengan spatula, dg metode aduk balik. Jika sudah rata tambahkan larutan kopi instan dan essence mocca

  4. 4

    Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit dg suhu 160-170. Siapkan loyang 10x20 yang sudah dioles minyak dan baking paper. Masukkan adonan ke dalam loyang dan jangan lupa hentak hentakan loyang sebelum masuk oven untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Panggang selama 30 menit dengan api atas bawah. Lakukan test tusuk jika perlu

  5. 5

    Jika sudah matang, jangan langsung keluarkan kue. Diamkan dulu hingga suhu ruang baru lepas de loyangnya. Siapkan alat dekorasi seperti butter cream dan meses

  6. 6

    Jika kue sudah dingin, olesi sekeliling kue dengan butter cream moka

  7. 7

    Taburi sekeliling cream dengan kacang nougat dan meses. Selesai deh.

  8. 8

    Rasanya lembut sekali dan wangi. Baru jadi sudah tinggal 1/3 loyang karena diserbu orang rumah. Selamat mencoba. Dijamin enak, ga eneg dan anti gagal 🤎🤎

  9. 9

    Kalau ini versi foto cake yang uda official jadi Bday Cakenya 😂 dengan 2x resep ini ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
pada
jakarta barat
I can cook all day long 🥰🥰 dan masakan harus CANTIK , dipastikan semua resep saya BERWARNA meriah, tidak monochrome pucat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa