Kacang Kedelai Goreng Gurih Manis

Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
Bekasi

Bismillah.
Tema Balon Kali ini adalah kacang-kacangan.
Baru teringat kalo punya kacang kedelai mentah di kulkas. Cus direndam sajalah. Niatnya 3 jam aja, tapi lupa akhirnya seharian, baru ingat bakda isya kalo punya rendaman kedelai. Akhirnya malam2 ngolah kacang kedelai...

#KacanginAku
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu8

Kacang Kedelai Goreng Gurih Manis

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Tema Balon Kali ini adalah kacang-kacangan.
Baru teringat kalo punya kacang kedelai mentah di kulkas. Cus direndam sajalah. Niatnya 3 jam aja, tapi lupa akhirnya seharian, baru ingat bakda isya kalo punya rendaman kedelai. Akhirnya malam2 ngolah kacang kedelai...

#KacanginAku
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Bekasi
#BalonKombes_Minggu8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 gramkacang kedelai
  2. 5 buahcabe merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Secukupnyagaram
  5. 3-4 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 SDMair asam jawa
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kedelai sekitar 3 jam atau lebih, supaya empuk setelah digoreng. Setelah itu cuci bersih dan ditiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng kedelai hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Blender bumbu.

  4. 4

    Panaskan 3 SDM minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan air dan air asam, tambahkan gula pasir. Masak hingga mengental, gula ter karamelisasi.

  5. 5

    Masukkan kacang kedelai goreng. Aduk rata sebentar dengan api kecil. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa