Bolu Batik Kukus

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Di penghujung bulan Desember ini mau share resep bolu spesial dalam rangka ikutan posbar Hari Ibu. Walaupun sudah terlewat, tapi tetap semangat karena sejatinya setiap hari kita mengingat dan mendoakan Ibu kita.
Dalam keluarga seorang ibu adalah pilar, bila pilar nya kuat insya Allah akan terbentuk keluarga yang stabil dan harmonis.

Buat saya Mama adalah tauladan dalam keteguhan, kesabaran dan kekuatan.
Sebagai Ibu pekerja, Mama juga perhatian terhadap kebutuhan kami di rumah, terutama makanan yang sehat dan bergizi.
Masih bisa merasakan kebersamaan Mama, support dan doa Mama sampai saat ini merupakan anugrah yang luar biasa buat saya. Semoga Mama selalu diberkahi dan dalam perlindungan Allah SWT 🤲

Saya piilih resep bolu kukus ini, karena ingat Mama dari dulu sampai sekarang bikin bolu selalu dikukus. Ternyata memang lebih sehat, less sugar dan less fat. Cukup pakai minyak saja itu pun sedikit.
Yuk cobain 🥰

Sumber: Chef Anto @chef_antopbgt
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17096685
*sedikit modifikasi

#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Bolu Batik Kukus

1 orang berencana membuat resep ini

Di penghujung bulan Desember ini mau share resep bolu spesial dalam rangka ikutan posbar Hari Ibu. Walaupun sudah terlewat, tapi tetap semangat karena sejatinya setiap hari kita mengingat dan mendoakan Ibu kita.
Dalam keluarga seorang ibu adalah pilar, bila pilar nya kuat insya Allah akan terbentuk keluarga yang stabil dan harmonis.

Buat saya Mama adalah tauladan dalam keteguhan, kesabaran dan kekuatan.
Sebagai Ibu pekerja, Mama juga perhatian terhadap kebutuhan kami di rumah, terutama makanan yang sehat dan bergizi.
Masih bisa merasakan kebersamaan Mama, support dan doa Mama sampai saat ini merupakan anugrah yang luar biasa buat saya. Semoga Mama selalu diberkahi dan dalam perlindungan Allah SWT 🤲

Saya piilih resep bolu kukus ini, karena ingat Mama dari dulu sampai sekarang bikin bolu selalu dikukus. Ternyata memang lebih sehat, less sugar dan less fat. Cukup pakai minyak saja itu pun sedikit.
Yuk cobain 🥰

Sumber: Chef Anto @chef_antopbgt
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17096685
*sedikit modifikasi

#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 potong
  1. 🌿 Adonan Batik
  2. 1 butirtelur
  3. 30 grgula halus
  4. 30 grtepung terigu protein sedang
  5. 1/2 sdtsp
  6. 🌿 Adonan Bolu
  7. 4 butirtelur
  8. 80 grgula pasir, blender sebentar
  9. 5 grsp
  10. 140 grterigu protein rendah
  11. 10 grtepung ubi ungu
  12. 50 grminyak sayur
  13. 30 grsusu cair
  14. 1/4 sdtpasta taro (saya vanila)
  15. 5 lembarkeju slice

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    🌿 Adonan Batik
    Mixer telur, gula dan terigu speed sedang hingga mengembang tambahkan sp. Mixer lagi hingga kental.
    Bagi 4 bagian, beri pewarna sesuai kebutuhan. Saya pakai pewarna cair dan tepung (ubi ungu dan charcoal @1/2 sdt)

  2. 2

    Gambar motif di atas baking paper yang dialasi pola.
    Kukus 6 mnt, langsung angkat dan dinginkan. Letakkan pola Batik di atas loyang.

  3. 3

    🌿 Adonan Bolu
    Mixer telur dan gula hingga larut, tambahkan sp, mixer hingga kental. Masukkan terigu, tepung ubi ungu, mixer speed rendah.
    Masukkan campuran susu, minyak dan pasta, aduk balik.

  4. 4

    Letakkan pola batik di atas loyang, tuang separuh adonan, kukus 6 mnt. Tata lembaran keju slice, tuang sisa adonan, kukus lagi 15-18 mnt hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan keluarkan dari loyang selagi panas, lalu lepaskan baking paper perlahan.

  6. 6

    Sajikan ketika sudah dingin. Motif batiknya ga jelas yah 😅🙏

  7. 7

    Ini potongannya, ada lapisan keju jadi lebih enak ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa