Bolu Batik Kukus

Koki Bayi 🍭
Koki Bayi 🍭 @kokibayi
Bekasi Timur

Assalamualaikum cookpaders , apakabar hari ini?

Dibulan September ini Bakerpad mengadakan kelas baking membatik di atas cake / bolu kukus bersama Chef @oliviaru_2011

Alhamdulillah saya bisa mempraktekkan nya dan masih harus banyak belajar dan mengasah lagi agar tangan tidak GEMETAR hihi.

Saya mengkonversikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan loyang yang ada, saya menggunakan loyang bulat diameter 22cm .

Semoga menginspirasi 🌺
Happy Baking 🍰

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_ngebatik
#BeforeAfter_Cookpad

Bolu Batik Kukus

Assalamualaikum cookpaders , apakabar hari ini?

Dibulan September ini Bakerpad mengadakan kelas baking membatik di atas cake / bolu kukus bersama Chef @oliviaru_2011

Alhamdulillah saya bisa mempraktekkan nya dan masih harus banyak belajar dan mengasah lagi agar tangan tidak GEMETAR hihi.

Saya mengkonversikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan loyang yang ada, saya menggunakan loyang bulat diameter 22cm .

Semoga menginspirasi 🌺
Happy Baking 🍰

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_ngebatik
#BeforeAfter_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lyng bundar 22 porsi
  1. Bahan Motif Batik
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 30 grTepung Terigu Pro Sedang
  4. 30 grGula Halus
  5. 1 sdtSP
  6. SecukupnyaPewarna (Hijau, merah, kuning, biru,coklat)
  7. Bahan Cake /Bolu
  8. 237 grPutih Telur
  9. 190 grGula Pasir
  10. 2 sdtSP
  11. 190 grTepung Terigu ProSedang
  12. 28 grSusu Bubuk
  13. 2 jumputGaram
  14. SecukupnyaVanili
  15. 1/2 sdtBaking Powder
  16. 2 sdmSKM
  17. 95 grMinyak Sayur
  18. 2 sdmTaro Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Adonan Motif Batik:
    ● Campur semua bahan kecuali pewarna
    ● Mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat, mengembang dan kaku
    ● Bagi ke beberapa bagian sesuai jumlah warna yg dibutuhkan
    ● Masukkan pewarna, aduk rata. Sisihkan
    ● Saat mulai membatik, gunting ujungnya kecil saja ya

  2. 2

    Siapkan motif yg akan jadi pola, lalu letakkan baking papper di atasnya, mulai membatik sesuai pola dibawahnya dan warna
    Ini saya langsung didalam loyangnya. Yang di loyang kotak untuk sisi samping nya. Kukus selama 5-6 mnt.

    Sisihkan sebentar lanjut ke proses membuat adonan bolu

  3. 3

    Membuat Adonan Bolu
    ● Dalam wadah, ayak terigu, susu bubuk, BP, Garam, Vanili. Aduk rata. Sisihkan

  4. 4

    ●Dalam wadah lain, masukkan putih telur, gula, dan SP
    ●Mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat, mengembang dan sedikit kaku

  5. 5

    ●Masukkan ayakan tepung dengan 3 tahap sambil mixer kecepatan rendah.
    ●Matikan mixer
    ●Masukkan SKM, aduk balik dengan spatula, jangan sampai ada yg mengendap
    ●Terakhir Masukkan minyak goreng, aduk balik hingga rata

  6. 6

    ●Bagi adonan menjadi 3, ini saya tidak ditimbang ya, pertama adonan asli, kedua campur dengan meses, ketiga bubuk pure taro.
    ●Tiap bagian kukus 10 mnt. Sampai ke adonan terakhir kukus 20-25 mnt atau sesuaikan kukusan yaa.

  7. 7

    ●Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan
    ●Segera Keluarkan bolu dari loyang, lalu lepas baking papernya perlahan.
    NOTE : Agar baking paper tidak menempel kuat, segera lepaskan saat masih panas. Hati-hati loyang panas ya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Koki Bayi 🍭
Koki Bayi 🍭 @kokibayi
pada
Bekasi Timur
🧒 Assalamualaikum moms, karena Baby Dyl sudah tidak MPASI maka judulnya bukan MPASI lagi ya moms, tetapi ada menu yg tetap bisa untuk MPASI kok, disesuaikan saja ya 🥰💕 Budayakan menghargai karya orang lain.🙏 Mohon untuk sertakan sumber resep jika me-recook resep siapapun.💞 Cook with love for my love👨‍👩‍👧‍👦 Resep saya bisa dikonsumsi untuk orang tuanya juga ya 🥰 tinggal di sesuaikan saja bumbunya🌸 Cooking with simple ingredients
Lebih banyak

Resep Serupa