Oblok-Oblok Lamtoro Tempe Teri

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Madiun, 28 Nov 2023

Pengen bothok, tapi tidak punya daun pisang. Akhirnya bikin oblok-oblok saja. Cocok disandingkan bersama sayur asem atau sayur bening kunci. Seger plus mantep banget ☺️

#Cobek_SayurTakBerdaun
#Cobek23
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#BCWeek13
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#Week35

Oblok-Oblok Lamtoro Tempe Teri

13 orang berencana membuat resep ini

📌 Madiun, 28 Nov 2023

Pengen bothok, tapi tidak punya daun pisang. Akhirnya bikin oblok-oblok saja. Cocok disandingkan bersama sayur asem atau sayur bening kunci. Seger plus mantep banget ☺️

#Cobek_SayurTakBerdaun
#Cobek23
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#BCWeek13
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#Week35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. 50 glamtoro / petai cina, cuci bersih
  2. 10 gikan teri kering, cuci bersih
  3. 1 bungkustempe
  4. 1/4 butirkelapa setengah tua, parut serat panjang
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1/2 sdmgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 150 mlair
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahcabai keriting merah
  14. 2 buahcabai rawit merah
  15. 50 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Blender bahan-bahan bumbu halus.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan lainnya.
    Sangrai tempe dan teri sebentar saya (tujuannya agar rasa tempe tidak sengir dan teri tidak mudah hancur). Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Masak bumbu halus bersama daun salam sampai mendidih dan tanak.
    Masukkan bahan lainnya. Aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
    Masak sampai bumbu meresap dan tanak. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa