Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
22 pcs
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grTepung Terigu
  3. 50 grMargarin, cairkan
  4. 1 sdmMinyak
  5. 75 ml- 100 ml Air
  6. SedikitGaram dan penyedap rasa
  7. Bahan Isi :
  8. 1 bungkusBihun
  9. 1 buahWortel, serut
  10. 1 batangDaun Bawang
  11. 2 batangDaun Seledri
  12. 2 buahCabai merah, buang bijinya
  13. 1 siungBawang Putih
  14. SecukupnyaLadaku
  15. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  16. 1 butirtelur rebus, potong-potong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kita bikin isiannya dulu ya moms.
    Rendam bihun dengan air panas hingga lembut kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan cabai dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, beri air sedikit.
    Masukkan wortel, bihun dan daun bawang + daun seledri.
    Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  4. 4

    Aduk-aduk bihun hingga tercampur rata.
    Masak hingga matang, sisihkan.

  5. 5

    Sekarang kita bikin adonan kulitnya moms.
    Campur semua bahan, tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
    Disini margarinnya tidak saya cairkan ya moms, mau nyoba ngebedain rasanya dengan yang dicairkan.😊

  6. 6

    Adon sebentar, jangan sampai kalis. Kemudian istirahatkan selama 20 menit.

  7. 7

    Setelah diistirahatkan, bagi adonan menjadi 22 pcs, masing-masing dengan berat 18 gr.

  8. 8

    Gilas adonan, beri adonan isi.
    Tutup, rekatkan dan pilih bagian pingginya.

  9. 9

    Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
    Saya goreng setengah matang dulu nih moms, soalnya buat nyetok cemilan di kulkas. Kalau mau dimakan, goreng lagi hingga matang.

  10. 10

    Pastel bihun siap dinikmati.👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Hastuti
Puji Hastuti @PujiHastuti77
pada
Palembang

Komentar (7)

Dita Zuhria
Dita Zuhria @ndzuh
Ini pakai air suhu ruang atau air dingin bun @PujiHastuti77

Resep Serupa