Oseng² Pare Teri

Pas banget nih, tema BalOn Challenge pekan ini Pare. Buah sayur kesukaan saya, karena kegurihannya. Gurih...yaa bagi saya, pahitnya Pare adalah gurih. Nikmat sekali.. Bukan Pare namanya jika tidak ada rasa pahitnya. Dan, sudah jadi kebiasaan saya mengolah pare dengan cara simple begini. Cukup dioseng² alias masak dengan sedikit minyak, hingga bumbu meresap semua ke bahan utama yaitu pare.
Agar Pare tidak begitu pahit, maka saya ikuti cara dari Brilio, ada di resep yaa...Alhamdulillah...semua orang suka dengan Pare jadinya...
#BALONChallenge
#LabuanHati
#BerburuWCGATA
#Resep3dari3
Oseng² Pare Teri
Pas banget nih, tema BalOn Challenge pekan ini Pare. Buah sayur kesukaan saya, karena kegurihannya. Gurih...yaa bagi saya, pahitnya Pare adalah gurih. Nikmat sekali.. Bukan Pare namanya jika tidak ada rasa pahitnya. Dan, sudah jadi kebiasaan saya mengolah pare dengan cara simple begini. Cukup dioseng² alias masak dengan sedikit minyak, hingga bumbu meresap semua ke bahan utama yaitu pare.
Agar Pare tidak begitu pahit, maka saya ikuti cara dari Brilio, ada di resep yaa...Alhamdulillah...semua orang suka dengan Pare jadinya...
#BALONChallenge
#LabuanHati
#BerburuWCGATA
#Resep3dari3
Cara Membuat
- 1
Saya ikuti tips dari Brilio agar pare tidak pahit, maka diiris setipis-tipisnya, lalu direndam dan tiriskan sampai tidak ada lagi airnya. Siapkan bumbu cabe, lalu digiling halus, boleh diulek atau dichopper.
- 2
Goreng ikan teri, ketika setengah matang, masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Setelah cabe berubah warna, dan bau langu sudah tidak ada lagi, masukkan pare.
- 3
Aduk, dengan api kecil, hingga airnya menyusut. Beri garam, gula dan penyedap. Aduk pare sampai padu. Oseng² pare siap menemani makan siang kita..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Pare teri Oseng Pare teri
Baru nemu cara ngurangin pahit'y pare.Sy kira pare di Jepang ga pahit, ternyata sama juga 😄 tp kalo pahit pare kan pahit sedepp yaa.. Apalagi kalo ditambah irisan cabe rawit yg banyak.. Hmmm. Bisa nambah nasi terus 😅😅 Mama K -
Oseng² Pare Oseng² Pare
Paling ribet masak ini sayur. Tp enakkk... Gmn cobak. Akhirnya coba menghilangkan getah pare yg katanya biang pahit dengan cara diremas dan dicuci pake air mengalir berulang2. Jadilah pare g pait.. ad pahitnya tp dikiittt... 🤩🤩 Rusmee -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Alhamdulillah...seneng banget sekarang bisa makan pare tanpa ragu. Kemarin2 tiap masak pare selalu aja kerasa pahitnya. Pahitnya nampol gitu, sebagai kaum mendang mending... sy gak bisa. Saya sukanya yg nyaman dan nikmat dimakan.Dari berbagai tips seperti pakai garam gula,semua gak mempan dan malah bikin parenya gak crunchy. Dan akhirnya ketemulah cara ampuhnya buat ngurangin pahitnya pare hingga 90%. Jadi saat selesai dimasak hasilnya tetep crunchy.Simpel banget, cukup direndam dalam air yg sudah dicampur citrun. Nah ada sedikit cerita nih, tips ini sy share di ig dan tiktok dan yutub saya, tau gak...beberapa komen di salah satu sosmed tsb malah melebihi pahitnya pare, luar biasa hahaa.Tapi yaudah gapapa sy cuek aja...karena pare diciptakan bukan hanya untuk si pecinta pahit aja, yakan...#TIMLO_LabuAnHati#TIMLO_PosbarBengawanSolo#TIMLO_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis Endahomemade -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Ya gimana namanya juga pare. Pasti identik sama rasa paitnya. Pare tidak bisa 100% dihilangkan rasa paitnya. Tapi untuk mengurangi rasa paitnya ada berbagai cara. Pare pait tetep mantap dan banyak khasiat 🥰 Anisa widyastuti -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Alhamdulillah, keturutan makan parePahit, gurih, lezatYang suka pare merapat 😍 Cook137 -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
#SatuResepSatuPohon, Pare si pahit yang selalu ngangenin, walaupun pahit tapi banyak manfaat, saking sukanya sama pare kadang sengaja ibu makan mentah atau dilalap apalagi kalo makan nya sama sambal dan pindang tongkol #SemuaTentangIbu, olahan pare kadang pahit, ada cara bagaimana agar pare tidak pahit, pertama pilihlah pare yg warnanya hijau tua/ pare hijau, sebelum dimasak taburi dulu garam, simpan beberapa saat sampai mengeluarkan air lalu peras2 sambil di cuci. #DariPengenJadiBisa Eka_dav -
Oseng Pare + Teri Oseng Pare + Teri
Dari kemarin pengen masak pare ngk sempat2, akhirnya sore ini baru bisa 😁😁😁bikin nafsu makan meningkat gara2 pengen habis nonton acara makan2 di YouTube 😉 jadi pengen karena lama ngk masak pare 😜 biar kata Orang pahit tapi enak, karena klu di masak dengan benar berkurang pahitnya hilang 😘😘😘#PejuangGoldenApron3 Bunda Gek Cetta -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Masakan sederhana. Bumbu apa adanya. Tapi rasanya mantap jiwa😎Buat temannya, tempe garit atau tahu goreng juga udah enak.Pare ini masih terasa pahitnya ya. Karena saya suka yg teksturnya msh kreskres dan masih rasa pahit.Kalau pengen ga terlalu pahit bisa diremas dengan garam, lalu bilas. Ulangi 2-3 kali biasanya rasa pahit sudah berkurang. Putri Indrasari -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Dapat pare muda ditukang sayur yang segar banget ,sepertinya baru dipetik. Gemes lihatnya.Pas lihat teri bagus juga, langsung deh kebayang dioseng dan dimaem sama nasi anget...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia Cicilia Yustina Salamony -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Pertama kalinya masak pare. Selama ini suka makan pare tp kalau masak sendiri itu suka khawatir masih pahit n akhirnya g kemakan. Setelah dpt challenge dr BALON lgsg coba2 search n ketemu resep mbak @Phie999 . Alhamdulillah berhasil n rasa pahit dari pare g membuat saya trauma lagi buat masak sendiri.Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/12005817#CookingCommunityClass_BerlabuDiMasakan#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#LabuhanHati Any Tri -
Oseng Oseng Pare Teri Oseng Oseng Pare Teri
Kata siapa pare pahit tidak kok enak dan tidak pahit.Dioseng ditambah teri atw udang tambah mantaapp dan yummy...yuukk kita coba bun..#OsengOsengPareTeri#EnakDanTidakPahit#Yummy#CookpadCommunity_Surabaya nurhasanah_56 -
Oseng Pare Teri Oseng Pare Teri
Masak pare karena seneng hasil nanam pare sudah siap panen. Cuma ada beberapa biji tapi justru enak bisa masak satu saja. Jadi tidak buang2 bahan. Beneran metik satu doang di samping kebun dapur, langsung dioseng. Sedap.P.S. Saya sengaja foto hasilnya tanpa sawi, supaya lebih kelihatan parenya. Tambahan sawi biar lebih banyak serat. Ria Mamanya Tata
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)