Pak suami minta sayur kacang merah, pas ke warung ternyata keabisan, jadinya bikin oseng pare teri aja, kesukaannya.

Sudah lama sekali tidak memasak oseng pare. Apalagi, di tempat saya tinggal saat ini, harga pare relatif mahal untuk ukuran sayuran.Pagi ini waktu berbelanja ke pasar dan lewat toko sayuran, tiba-tiba saya melihat pare masih bagus diobral 1 kantong (isi 6 buah) seharga $2. Langsung saya ambil 1 kantong dengan gembira, sambil membayangkan oseng pare campur teri sebagai lauk makan siang hari ini. Here I go.... ^^

Biasanya bikin teri pake campuran udang atau ampela hati ayam, tapi berhubung nggak punya stok dua2nya jadinya pake teri deh..

Pare adalah sayur yg rasanya pahit tapi jika diolah dengan rasa pedas dan asin jadi sedap...Kali ini pengen masak Pare dicampur teri medan, membayangkan hasilnya bakal bikin ngabisin banyak nasi deh.... Ayo teman2 keluarkan imajinasimu dalam memasak... jika hati senang masakan jadi enak#PejuangGoldenApron2

Manfaat oseng pare teri adalah membantu mengendalikan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem imun, mengurangi kolesterol, serta sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral seperti vitamin A, C, dan zat besi. Ikan teri sebagai pendamping juga menambah kandungan protein dan nutrisi lain, menjadikan hidangan ini pilihan yang sehat dan bergizi. Masakan ini biasanya ditemui di restoran sunda atau berasal dari Jawa Barat.#402#Oseng#Pare#Teri#RasaNusantara#Satset#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Masak pare karena seneng hasil nanam pare sudah siap panen. Cuma ada beberapa biji tapi justru enak bisa masak satu saja. Jadi tidak buang2 bahan. Beneran metik satu doang di samping kebun dapur, langsung dioseng. Sedap.P.S. Saya sengaja foto hasilnya tanpa sawi, supaya lebih kelihatan parenya. Tambahan sawi biar lebih banyak serat.

Berhubung di tukang sayur ada pare dan kebetulan suka pare akhirnya beli deh. Awalnya bingung mau dimasak apa. Akhirnya dengan bumbu seadanya jadi deh lauk buat buka puasa hari ini. Rasanya mirip masakan ibu dirumah 😊😊

Ya gimana namanya juga pare. Pasti identik sama rasa paitnya. Pare tidak bisa 100% dihilangkan rasa paitnya. Tapi untuk mengurangi rasa paitnya ada berbagai cara. Pare pait tetep mantap dan banyak khasiat 🥰

Pare emang paling enak dikombinasi sama teri...biasanya bumbunya diiris, kali ini diulek kasar biar makin meresap, hehe...yummy 😋#dirumahaja

Bismillah. Masakan hari ini terinspirasi dari video di FB. Gak sengaja nonton video ibu2 asli Sumatera Barat karena bahasa yang dipakai bahasa minang yang lagi buat pare cabe hijau jengkol. Gak tau namanya siapa karena vidoe masaknya diparodiin dengan nyanyian yang dinyanyiin ibunya. Tapi pas ke pasar cabe hijau keritingnya gak nemu, males keliling2 pasar jadilah pake cabe hijau besar aja dan jengkolnya saya ganti dengan teri jengki. Nikmat banget. Sayangnya ini kurang pedes parenya. Coba yuk!#BALONChallenge#LabuanHati#KreasiCODE23_BerlabuDiHatimu#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Kali pertama masak pare. Udah lama banget kepengennya, tapi baru berani coba kemarin. Takut pahit. Setelah dicoba ternyata berhasil, enak, nggak pahit. Hehe

Alhamdulillah...seneng banget sekarang bisa makan pare tanpa ragu. Kemarin2 tiap masak pare selalu aja kerasa pahitnya. Pahitnya nampol gitu, sebagai kaum mendang mending... sy gak bisa. Saya sukanya yg nyaman dan nikmat dimakan.Dari berbagai tips seperti pakai garam gula,semua gak mempan dan malah bikin parenya gak crunchy. Dan akhirnya ketemulah cara ampuhnya buat ngurangin pahitnya pare hingga 90%. Jadi saat selesai dimasak hasilnya tetep crunchy.Simpel banget, cukup direndam dalam air yg sudah dicampur citrun. Nah ada sedikit cerita nih, tips ini sy share di ig dan tiktok dan yutub saya, tau gak...beberapa komen di salah satu sosmed tsb malah melebihi pahitnya pare, luar biasa hahaa.Tapi yaudah gapapa sy cuek aja...karena pare diciptakan bukan hanya untuk si pecinta pahit aja, yakan...#TIMLO_LabuAnHati#TIMLO_PosbarBengawanSolo#TIMLO_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis