Kentang d cuci bersih lalu kukus hingga matang, kupas,tumbuk hingga halus

D wadah kecil campur mentega dan telur aduk hingga tercampur

D wadah lain,campur kentang yg sudah halus dengan tepung,susu,merica,pala,garam hingga tercampur rata lalu masukan campuran mentega dan telur,campur hingga rata dan koreksi rasa nya. Bagi adonan sesuai selera.

Ak buat oval ukuran sedang ak bagi jdi 35 an,klo yg bulat ak bagi jdi 45 lbh bulat kn adonan

Bumbu isi : Iris bawang bombay bawang merah. Ulek merica,pala,garam dan bawang putih dan gula

Daging yg sudah d rebus potong kecil lalu blender sbntr menggunakan blender bumbu sbntr saja. Bisa jga d cincang

Siap kan wajan beri minyak goreng atau bsa jga dengan mentega sckp nya untuk menumis.

Jika sudah panas,masukan bawang bombay dan bawang merah tumis dengan api kecil.tumis hingga bawang layu masukan bumbu ulek tumis hingga harum

Masukan wortel tumis dan beri sdikit air lalu setelah it masukan daging tumis hingga matang dan jgan lupa d dkoreksi rasanya.

Lapisi tangan dg plastik/ tepung/minyak agar tidak lengket.

Anbl satu adonan pipihkan beri isi lalu bentuk sesuai seelera,lakukan hingga adonan abis.

Jgan lupa nampan atau loyang untuk taruk adonan yg udah d isi d semir dg minyak atau tepung atau mentega,

Lalu goreng,dan sajikan hangat 2 dg rawit atau saos untuk teman ngeteh😍

Jika ingin d simpan untuk beberapa hari,goreng setgh matang saja masikan k frezer tahan beberapa minggu