Paru balado versi kering

Bunda Lisa
Bunda Lisa @bundaNKF3
Cengkareng

Paru balado versi kering

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga
  1. 1 kgparu sapi fresh, rebus iris tipis
  2. 300 grcabe merah besar, rebus ulek kasar
  3. 300 grcabe keriting, rebus haluskan
  4. 9 siungbawang putih haluskan
  5. 5 lembardaun jeruk buang bagian tengah
  6. 5 sdmair asam jawa
  7. 2 lembardaun salam
  8. Seruasjahe, geprek
  9. Seruaslengkuas, geprek
  10. Garam, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Paru sapi yg sudah diiris baluri garam dan penyedap

  2. 2

    Goreng pada minyak banyak sampai kering, sisihkan. Jika ingin paru tidak meledak saat digoreng bisa dicelupkan pada tepung beras yg diencerkan

  3. 3

    Tumis bumbu l, daun, rempah dan cabai, sampai harum

  4. 4

    Masukan air asam jawa, garam gula dan penyedap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukan paru dan aduk sampai benar - benar rata dan terbalur bumbu balado. Jika paru sudah masuk kecilkan api.

  6. 6

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Lisa
Bunda Lisa @bundaNKF3
pada
Cengkareng
Cara memasak setiap orang akan berbeda meski datang dari resep yang sama. Karena setiap orang memiliki kecenderungan rasa yang berbeda. Ada yang suka masakan lebih terasa manis, atau lebih terasa gurihnya. Jadi semangat memasak untuk keluarga semuanya kesayangannn😘😘😘 Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa