Oseng Gandul (Tumis Pepaya Muda)
Hallo Mams. Disini aku mau masak oseng gandul atau tumis buah pepaya muda. Resep turun temurun dari ibukku ni ya Mams, kalau masak oseng gandul ini, jangan ditambahin air, jangan pakai tomat, jangan pelit minyak, & sedep pakai kecap hihi 😁🤗 Monggo Mams kalau ada resep lainnya yak 🥰
Oseng Gandul (Tumis Pepaya Muda)
Hallo Mams. Disini aku mau masak oseng gandul atau tumis buah pepaya muda. Resep turun temurun dari ibukku ni ya Mams, kalau masak oseng gandul ini, jangan ditambahin air, jangan pakai tomat, jangan pelit minyak, & sedep pakai kecap hihi 😁🤗 Monggo Mams kalau ada resep lainnya yak 🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Gandul (pepaya muda). Lalu remas dengab air garam. Cuci lagi
- 2
Cuci bersih perbawangan & cabai. Lalu diiris².
- 3
Panaskan minyak goreng. Agak banyakan minyak gorengnya ya Mams. Aku pakai takaran 3 sendok sayur ini, minyak gorengnya
- 4
Lalu masukkan bawmer & bawput. (Sedep lagi kalau pakai daun salam & lengkuas Mams, cuman aku lg gak ada hehe)
- 5
Stlh bawmer & bawput matang, masukkan percabean.
- 6
Lalu masukkan sedikit garam & gula Jawa 1 butir gula Jawa. Nanti gula jawa sisanya, dimasukkan setelah sayur masuk ya
- 7
Lalu masukkan gandul / pepaya mudanya, sedikit demi sedikit, sambil diaduk agar tercampur dengan bumbunya.
- 8
Setelah semua gandul / pepaya mudanya masuk ke wajan. Lalu masukkan kecap, masako, garam & gula jawa lagi
- 9
Aku ada sedikit tempe nih Mams. Aku masukkan sedikit tempe yang sudah digoreng setengah matang.
- 10
Dicampur-campur / diaduk² sampai gandul layu dan kecap meresap. Lalu tutup sebentar, agar bumbu jauh lebih meresap, & warna kecap merata.
- 11
Lalu selanjutnya, buka tutup wajan, masukkan Daun So, sambil diaduk² agar merata.
Tutup lagi wajannya.
- 12
Jika sudah dirasa meresap bumbunya & gandul sudah layu, bisa dicek rasa.
- 13
Jika rasa masakan sudah Pas. Sayur gandul sudah layu, bumbu sudah meresap, warna kecap juga sudah merata. Maka sayur Gandul Godong So siap disajikan 😊 Punyaku hasilnya jadi banyak Mams. Masakan untuk makan pagi siang dan malam 😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng gandul (pepaya muda) Oseng gandul (pepaya muda)
#PekanRayaPepaya#Cookpadcommunity_cikarang#CookpadCommunity_BekasiBuah pepaya tidak hanya kaya gizi tetapi jg bisa dinikmati saat masih muda, bisa diolah menjadi sayur, dan tumisan.
-
Oseng Gandul (pepaya muda) Oseng Gandul (pepaya muda)
Memanfaatkan apa yg ada di sekitar rmh😁..Menghemat uang belanja
-
Oseng Gandul // Pepaya Muda Oseng Gandul // Pepaya Muda
Pepaya muda ni paling enak buat apa aja. Dari sayur bobor, samgor pamud, oseng, urap dll.Naj aq pilih yg simple ajah... Oseng gak pake ribet.Ikut aja ya...#CookpadCommunity _Magelang#MasakItuSaya#Resolusi2019##CookpadIndonesia
-
Oseng Pepaya Muda Oseng Pepaya Muda
Oseng pepaya muda ini saya pakai air kaldu sandung lamur. Makanya ada kelihatan daging di foto :).
ike -
-
Oseng pepaya muda Oseng pepaya muda
Ingat blitar kalau lagi masak oseng pepaya muda pedas n juga nikmat..
-
Oseng Pepaya Muda Oseng Pepaya Muda
Yuhu...Yuhu... Masak memasak Sayur Nusantara, Warisan Leluhur... Kali ini membuat resep masakan berbahan sayur lokal Indonesia. Yups, Pepaya Muda. Membuat oseng pepaya muda dengan tambahan tempe rasanya nikmat juga nagih. Ahay🥳🤩.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Oseng Pepaya Muda Oseng Pepaya Muda
Pepaya tidak hanya enak disantap saat sudah matang. Pepaya muda pun juga sangat enak dikonsumsi. Biasanya dibuat sayur lemak santan untuk campuran nasi liwet, tapi kali ini saya buat oseng-oseng yang dicampur dengan daun melinjo dan tentu saja favorit saya ... tahuuu...Selamat mencoba ya....
-
Oseng pepaya muda Oseng pepaya muda
Punya pepaya muda sisa dari masak sayur, aduh disimpan rusak dibuang sayang... dimasak ah... biar punya koleksi masakan sayur. Jadi deh oseng pepaya muda yg pedas menggugah selera makan bersama lauk yg sepadan..Monggo dicoba #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Oseng/tumis pepaya muda Oseng/tumis pepaya muda
Kemaren di bawain 2 pepaya muda sama bulek bingung mau diapain kepikiran pengen buat oseng pepaya muda. Eh jadi dech,baru pertama buat enak juga pepaya d buat oseng2. Dua jempol.
-
Oseng Pepaya Muda Oseng Pepaya Muda
Telur dadar moneter sudah kubuat, apalagi ya untuk sayurnya? Iya, aku juga masih ingat, bagaimana dulu ibuku menyandingkan telur dadar moneter dengan oseng pepaya muda, karena bahan utamanya, yaitu pepaya muda tidak usah beli, kami punya pohon pepaya di depan rumah. Namun, kali ini aku beli pepaya mudanya di pasar, hehhehee....
-
Oseng Pepaya Muda Oseng Pepaya Muda
Yukk dibikin oseng pepaya muda..gratis cuma metik dibelakang rumah...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar