Hancurkan tahu menggunakan sendok sehingga menjadi setengah halus, lalu masukkan bumbu halus, wortel parut, kecambah, daun bawang, dan bubuk ketumbar

Campur adonan tadi dengan tepung bakwan sasa, kemudian masukkan air dingin secukupnya sampai adonan mengental

Sendok adonan dan tuang ke minyak panas dengan api sedang, goreng hingga matang berwarna keemasan. Bakwan tahu jangan dibolak balik sebelum bagian bawahnya agak matang kering, supaya bakwan tidak hancur saat digoreng

Bakwan siap disajikan, bisa menjadi lauk pelengkap dan ditambahkan sambal