Napoleon Nutella Pandan

Mommy Luvia
Mommy Luvia @mommyluvia
Melbourne

Iseng bikin napoleon cake oleh2 khas Medan. Harap maklum bentuknya gak sempurna, baru pertama kali bikin cake gulung 😂. Harusnya kotak bentuk gulungannya. Kalau rasa, yaaaa seperti kue bolu kebanyakan sih. Cuma ada kress-nya dari si pastry.

Napoleon Nutella Pandan

62 orang berencana membuat resep ini

Iseng bikin napoleon cake oleh2 khas Medan. Harap maklum bentuknya gak sempurna, baru pertama kali bikin cake gulung 😂. Harusnya kotak bentuk gulungannya. Kalau rasa, yaaaa seperti kue bolu kebanyakan sih. Cuma ada kress-nya dari si pastry.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lembarpuff pastry instan (potong uk 5 x 30) sebanyak 3 lbr
  2. panggang pastry sampai kecoklatan
  3. secukupnyaNutella/selai coklat
  4. 35 grtepung terigu
  5. 45 grgula kastor
  6. 1/2 sdmTBM
  7. 3 butirtelur
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk
  9. 60 grmargarin (cairkan)
  10. 5 grtepung maizena
  11. 1/2 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang (saya pakai uk 22 x 30) oles margarin dan atasnya pakai baking paper

  2. 2

    Panaskan oven suhu 200°

  3. 3

    Ayak bahan kering menjadi satu : tepung terigu, maizena, vanilla, gula kastor. Masukkan tbm & telur. Mixer dengan kecepatan tinggi samoai mengembang & berjejak

  4. 4

    Masukkan margarin cair & pasta pandan, aduk rata & perlahan.

  5. 5

    Panggang dgn suhu 200° sekitar 12 - 15 menit, tergantung oven. Tusuk bolu dgn tusuk gigi, apabila tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang

  6. 6

    Angkat dan gulung setelah dingin

  7. 7

    Tahap akhir :

  8. 8

    Oles bolu dengan nutella, kemudian simpan 1 lembar pastry (sudah dipanggang) di atasnya lalu oles selai coklat, simpan lagi pastry diatasnya oles coklat lagi, begitu seterusnya sampai pastry habis. Pastry terakhir olesi selai coklat juga atasnya.

  9. 9

    Gulung perlahan & potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Luvia
Mommy Luvia @mommyluvia
pada
Melbourne

Komentar

Resep Serupa