Tahu Gejrot

Priscilla Agnes Lamidja
Priscilla Agnes Lamidja @nes_kitchen
Tanjung Priok, Jakarta Utara

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#tahu_nes_kitchen

Tahu gejrot merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot adalah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaruh di atas piring kecil dan tahu yang digunakan adalah tahu sumedang. Saat ini, tahu gejrot telah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta dan sekitarnya, Bandung, Malang, Surabaya, dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia (sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Tahu_gejrot )

Makasih resepnya mbak @lailymeilia semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻🥰

Saya hanya membuat setengah resep dari resep aslinya namun resep yang saya tulis sesuai dengan resep aslinya (Link nya ada di bawah ya).

Yuk dicoba teman-teman. Semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17073339

Tahu Gejrot

7 orang berencana membuat resep ini

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#tahu_nes_kitchen

Tahu gejrot merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot adalah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaruh di atas piring kecil dan tahu yang digunakan adalah tahu sumedang. Saat ini, tahu gejrot telah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta dan sekitarnya, Bandung, Malang, Surabaya, dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia (sumber: https://id.m.wikipedia.org/wiki/Tahu_gejrot )

Makasih resepnya mbak @lailymeilia semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻🥰

Saya hanya membuat setengah resep dari resep aslinya namun resep yang saya tulis sesuai dengan resep aslinya (Link nya ada di bawah ya).

Yuk dicoba teman-teman. Semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17073339

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 10 bhTahu Pong
  2. SecukupnyaGaram (tambahan dari saya)
  3. SecukupnyaMinyak Sayur untuk menggoreng Tahu
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 5-10 bhCabai Rawit atau sesuai selera
  8. Bahan Kuah :
  9. 200 mlAir
  10. 50 grGula Merah
  11. 10 sdmAir Asam Jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan Minyak Sayur dengan api sedang lalu goreng Tahu hingga bagian luarnya sedikit garing. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus Air, Air Asam Jawa dan Gula Merah hingga gula meleleh.

  3. 3

    Jika perlu, saring lebih dahulu sebelum didinginkan. Sisihkan.

  4. 4

    Uleg Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabai, hingga halus atau sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan ke dalam larutan air. Koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan Gula Merah. Saya menambahkan sedikit Garam.

  6. 6

    Potong-potong Tahu Pong dan tata dalam piring saji. Siram kuah ke atasnya. Selamat menikmati 🙏🏻😊

  7. 7

    Contoh pengemasan jika disimpan untuk bekal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priscilla Agnes Lamidja
pada
Tanjung Priok, Jakarta Utara
Suka banget nge - bake roti, cake dan masak simple dishes. Satu lagi, suka baca buku resep 😄✌IG : @priscillalamidja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa