Botok Lamtoro Ikan Teri

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#BalonKombes_Minggu13
#CookpadCommunity_Bekasi

Masak apa nih buibuu weekend ini? Karena challengenya masak sayuran tidak berdaun dari semua bahan yang di berikan mamah cookpad pilihan saya adalah lamtoro (pete cina).
Mari kita buat botol bu ibuuu. Nikmat di makan dengan nasi hangat.

Botok Lamtoro Ikan Teri

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#BalonKombes_Minggu13
#CookpadCommunity_Bekasi

Masak apa nih buibuu weekend ini? Karena challengenya masak sayuran tidak berdaun dari semua bahan yang di berikan mamah cookpad pilihan saya adalah lamtoro (pete cina).
Mari kita buat botol bu ibuuu. Nikmat di makan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 bungkus
  1. 200 grlamtoro, cuci bersih
  2. 200 grteri medan, cuci
  3. 70 grteri tawar, cuci
  4. 1 buahkelapa muda parut
  5. Daun Pisang Secukupnya
  6. Daun salam secukupnya
  7. Tusuk gigi secukupnya
  8. Bahan Bumbu Halus
  9. 16 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4cabe merah besar
  12. 3cabe merah
  13. 12cabe merah rawit /sesuai selera
  14. Sejempolkencur
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdmkaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus, lalu hlauskan dengana blender atau di uleg

  2. 2

    Garang daun pisang di atas api kompor yang kecil hingga layu, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan lainnya

  4. 4

    Kemudian siapkan wadah yg agak besar.

    Masukkan kelapa parut, lamtoro

  5. 5

    Ikan teri medan, teri tawar dan bumbu halus, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

  6. 6

    Lalu aduk merata dengan tangan supaya semua bahan dan bumbu tercampur rata

  7. 7

    Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan daun salam. Daun pisang sudah di lap bersih dan daun salam di cuci bersih

    Ambil 1-2 sdm isian botok

    Lipat

  8. 8

    Sematkan dengan tusuk gigi

    Gunting bagian daun supaya lebih rapi

  9. 9

    Lakukan sampai selesai

    Siapkan kukusan, panaskan kukusan. Lalu kukus botok selama 30 menit

    Setelah 30 menit, buka tutup kukusan

  10. 10

    Keluarkan botok dari kukusan tata di atas piring, lepas sematnya. Botok siap di nikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa