Hokkaido cheese tart ala fe
Alkisah Hokkaido cheese tart ini tercipta 2011 di Hokkaido Fair berbentuk mini tart atau pie dengan isi keju leleh yg sangat lembut dengan tekstur mirip mousse dari cream cheese.
Harganya mahal pisan 20rb/pc 😆 yuk bikin sendiri aja drpd beli.
Banyak yg memiripkan cheese tart ini dengan pie susu, egg tart & portuguese egg tart tapi setelah membuatnya kita akan tau bahwa mrk berbeda.
Kali ini fe bikin cheese tart tanpa cream cheese & tekstur filling tetap lembut & ngeju banget pake keju bubuk HiChizz ditambah secubit garam cap Kapal bikin taste hokkaido cheese tart ini seperti yg dijual di mall2.
Kulitnya kokoh & renyah , isinya soft lumer lembut dimulut 😘👌
Enak banget pokoknya ini mah ❤️ bikinnya juga ga ribet.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#caraserumakankeju
#bukankejukejuan
Hokkaido cheese tart ala fe
Alkisah Hokkaido cheese tart ini tercipta 2011 di Hokkaido Fair berbentuk mini tart atau pie dengan isi keju leleh yg sangat lembut dengan tekstur mirip mousse dari cream cheese.
Harganya mahal pisan 20rb/pc 😆 yuk bikin sendiri aja drpd beli.
Banyak yg memiripkan cheese tart ini dengan pie susu, egg tart & portuguese egg tart tapi setelah membuatnya kita akan tau bahwa mrk berbeda.
Kali ini fe bikin cheese tart tanpa cream cheese & tekstur filling tetap lembut & ngeju banget pake keju bubuk HiChizz ditambah secubit garam cap Kapal bikin taste hokkaido cheese tart ini seperti yg dijual di mall2.
Kulitnya kokoh & renyah , isinya soft lumer lembut dimulut 😘👌
Enak banget pokoknya ini mah ❤️ bikinnya juga ga ribet.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#caraserumakankeju
#bukankejukejuan
Cara Membuat
- 1
Buat pie crust : campur air, gula, telur, tepung, keju bubuk, garam. Aduk rata. Tambahkan butter. Uleni sebentar hingga kalis tercampur rata.
- 2
Masukkan ke kulkas agar butter set. Sekitar 5 menit.
- 3
Setelah set bagi 6 atau @ sekitar 30 gr. Cetak di adonan pie. Fe ga oles cetakan pie ga akan lengket krn adonan pake butter. Tusuk dasar pie dengan garpu. Simpan dikulkas 5 menit hingga set lalu oven di suhu 160°C selama 8 menit. Biarkan dioven hingga turun sendiri suhunya.
- 4
Membuat vla filling: campur maizena, gula, garam, vanili di panci. Aduk rata. Kocok kuning telur.
- 5
Terakhir masukkan susu & telur kocok lalu aduk rata.
- 6
Masak di api kecil sambil terus diaduk. Setelah matang mengental meletup2 matikan api. Aduk cepat untuk membuang uap panas. Pindahkan ke mangkuk tutup plastik wrap menempel ke adonan supaya adonan tidak berkulit. Masukkan freezer 3 menit supaya lekas dingin.
- 7
Disini fe pake whipkrim bubuk, rich creme, jadi fe mixer dulu rich creme 50 gr dengan air es 100 gr hingga kaku lalu timbang 100gr. Campurkan whipcreme bertahap dengan vla filling yg sudah dingin & keju bubuk HiChizz dengan cara aduk balik pakai spatula. Setelah tercampur rata, masukkan ke plastik segitiga. Lubangi ujungnya.
- 8
Tuang adonan filling ke dalam kulit pie hingga penuh munjung.
- 9
Olesi kuning telur kocok tipis2 diatasnya.
- 10
Oven di posisi rak tengah / atas, di suhu 170-180°C selama sekitar 30 menit api bawah atas. Sesuaikan oven masing2. Jika sudah terbentuk lapisan kecoklatan diatas boleh matikan api atasnya.
- 11
Setelah matang & lapisan atas kecoklatan, matikan oven. Diamkan di oven sekitar 10 menit hingga suhu cheese tart turun baru keluarkan dr oven.
- 12
Dinginkan di cooling rack. Keluarkan dari cetakan dengan cara dibalik diketok dasar loyang pienya nanti shellnya mudah lepas sendiri. Shellnya kokoh ga rapuh, tapi tipis ga tebal & tastenya enak banget, manis gurih keju.
- 13
Sajikan hangat2 atau simpan dulu dikulkas krn disajikan dingin juga enak & tetap moist fillingnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hokaido Cheese Tart Hokaido Cheese Tart
Ada banyak sekali jenis tart dalam cup kecil yang berkeliaran yaa moms, dan ada beberapa yg sangat populer yang kadang bikin kita bingung bedainnya, saya coba jelaskan beberapa yaa. Yang sering kita jumpai biasanya ada Selai Cheesetart, Portugis eggtart dan hokaido cheese tart.Selai Cheesetart:Kulit/crust : sama dengan hokaido cheesetart. Buter, telur, terigu, gulaFilling: selai stobery/bluebery/dll, cream cheese, gula, telurPortugis eggtart:- Kulit: puff pastry- Filling: whip cream, gula, telurHokaido cheesetart:- Kulit: seperti kulit cheesetart- Filling : whip cream/susu, cream cheese, gula telurPie susu:- Kulit : sama dengan cheesetart- Filling : Susu, telur, gulaJadi kurang lebih begitu yaa moms 😊😊Enaknya sih dicobain aja semuanya 😁😁#siapramadan #momenmanis#tart #cheesetart #pie #creamcheese #hokaidocheesetart #portugiseggtart #whippingcream #puffpastry
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Hokkaido Cheese Tart adalah dessert yang nikmat disukai oleh banyak orang, berasal dari Jepang sejenis dengan pie atau pai dengan isi yang lembut dengan tekstur menyerupai mousse yang terbuat dari cream cheese, whippcream cair & susuKalau resep sebelum nya kita membuat Cheese Custard Puff nah masih bersama sangat Narasumber kak @kristinaheryawati saya mencoba rebake resep beliau & rasanya juara, thanks ya kak untuk resep dan sharing ilmunya, sukses selalu buat kak Tina & Cookpad Indonesia ❤Sepintas mirip dan agak susah membedakan antara Hokkaido Cheese tart dengan Japanese Cheese tart, sama² dari Jepang namun sedikit berbeda meski dari rasa tidak terlalu nampak, Japanese Cheese tart lebih fokus pada rasa keju yang creamy sementara Hokkaido Cheese tart lebih banyak mengandung susu & campuran whippcream cair, dan bila ditanya enak yang mana, kedua nya sama² enak tergantung kepada selera masing² orangSource : @kristinaheryawati#BALONChallenge#SuJu#CookingCommunityClass_MilknCheese#Spatula3C24_KristinaHeryawati#MilknCheeseKristina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_PieChouxChallenge
-
Cheese Tart ala Hokkaido Cheese Tart ala Hokkaido
Nyoba bikin cheese tart ala2 Hokkaido yg lagi kekinian.. ngga kalah loh rasanya.. ngga cukup makan satu 😋
hboentara -
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Cheese tart ini requestan anak wedok, 😁...katanya ma..buatin cheese tart yg kayak di mall.okelah siapa takut😃😄
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Halo Sobat Cookpad 😘Siapa yang suka cheese tart, yuklah merapat. Cheese tart ini kejunya melimpah dan crustnya renyah. Dari beberapa kali buat cheese tart, ntah kenapa aku pilih yang ini. Bahannya cukup simple, tidak memakai whipcream dan susu atau bahkan sampai pakai beberapa jenis keju. Cukup cream cheese dan yogurt. Memang ini bukan tipe "lava cheese" yang harus meleleh, tekstur cheese tart ini cukup set, lembut namun juga ghewy 😉.Untuk crustnya, menurutku ini yang juara👌. Renyah garing. Memang pengerjaannya sedikit tricky karena adonan crustnya sangat lembut, namun itu setimpal dengan hasil akhir teksturnya. Crust tipis dan renyah serta isi cheese custard yang melimpah. Wah, yummy. Makan 1 sudah kenyang 😂.Yuk dicoba buat cheese tartnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Cook Guide#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
-
Hokkaido cheese tart Hokkaido cheese tart
Perdana cobain ini resep dan ada beberapa perubahan sesuai selera saya...ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Hampir sama kayak bikin pie..cuma ini pake filling custard jadi perlu bolak balik ngovennya. Berhubung saya ga ada cetakan yang bulat biasa, saya pake cetakan pie. Hasilnya saya puas skali. Rasanya enak ngejuuu banget.. rasanya 1 resep ini kurang banyak..kapan2 lagi bikin yang agak banyak..secara ini rasanya nagih banget..ga kalah sama yang dijual d mall2..😄😄#kepedean..
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Ada sisa cream cheese dirumah, sebelum rusak aku buat hokkaido cheese tart aja deh, kebetulan belum pernah share disini. Hasilnya gak kalah sama yang di mall 😆 satu resep bisa jadi banyak, akhirnya masuk kulkas deh.Kalau mau tahan lebih lama bisa di freezer bungkus dengan plastic wrap satu per satu. Kalau mau angetin tinggal di oven lagi sebentar (160°C selama 8-10 menit dr kondisi beku, atau 5 menit kalau dari kulkas)#TeamKejuSusu#GAS2025#Cocomtangpost_KeSusu25#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Hokkaido baked cheese tart Hokkaido baked cheese tart
akhirnya makan baked cheese tart lagi 🤤tartnya renyah, dan fillingnya pas bgt ga eneg dan ga sampai lumer tapi teksturnya lembut bangetkunci tart yang renyah adalah proses pembuatannya harus dijaga butter tetap dingin dan tidak lumerresep diambil dari:dreamersloft.blogspot.com
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Masih seputar tema keju, favorit sekeluarga terutama putri saya. Sampe sakit pinggang gegara antri cheese tart yang lagi happening itu demi putri tercinta. Sampe penasaran saya dibuatnya, dan karena kapok antri juga, maka saya brosing resepnya. Resep saya rebaked dari igers lysa_tangkulung. Jadilah cheese tart ini. Crust saya ganti dengan pastry based. Walaupun tampilan seadanya, tapi bahagiaa bgt liat putri saya exciting dan lahap krn bisa makan cheese tart dirumah sepuasnya..
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Akhirnya bisa bikin hokkaido cheese tart, jd ga perlu ke Mall hehee. Sebenarnya udh niat lama buat ini tapi kok mau mulainya males. Giliran kemarin beres2 kulkas cream cheese udah mau expired langsung deh semangat bikinnya 😂🤣
-
Hokkaido Cheese Tart Hokkaido Cheese Tart
Bikin ini sebetulnya utk menghabiskan sisa cream cheese di kulkas setelah pembuatan Milk Chocolate Mousse Cheesecake (resep di postingan sebelum ini ya)Adonan tart susu gurih, berisi cheese custard atau vla keju lumer yg juga gurih manis. Dipanggang hingga kecokelatan.. Hmmm yummy!! Mari kita coba 😍😍😍Source : Atha Naufal (youtube)#Semangcookga_ciskekbyme#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Hokkaido cheese tart Hokkaido cheese tart
Pernah beli ini di secret recipe yg hokkaido punya. Saya pecinta keju bangeetttt, dan suka banget dengan hokkaido ini. Dan akhirnya saya mencoba untuk bikin dan Alhamdulillah berhasil. Yeay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar