Sambel Terong Rebus

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

Alhamdulillah bisa nulis resep diminggu ini. Ini katanya lagi viral tapi pakai terong bulat. Berhubung adanya terong hijau lonjong jadi pakai itu, sayang dia udah keriput daripada mubadzir ye kannnn.
Pendampingnya pakai telur ceplok, terong sama pete besar ✨.
#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun

Sambel Terong Rebus

Alhamdulillah bisa nulis resep diminggu ini. Ini katanya lagi viral tapi pakai terong bulat. Berhubung adanya terong hijau lonjong jadi pakai itu, sayang dia udah keriput daripada mubadzir ye kannnn.
Pendampingnya pakai telur ceplok, terong sama pete besar ✨.
#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1-2 porsi
  1. 1 buahterong hijau besar
  2. 1 buahtomat
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 sendok tehterasi
  7. Secukupnyaikan teri
  8. 1 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehkaldu ayam bubuk
  10. Secukupnyapete besar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng telur, pete dan ½ terong.
    Saya pakai terong hijau besar jadi ½ buat sambal ⅓-½ lagi buat lalap.

  2. 2

    Siapkan semua bahan sambal lalu rebus hingga menyusut. Air jangan terlalu banyak, ini saya kebanyakan.

  3. 3

    Kalau sudah lembut uleg beri garam dan kaldu ayam bubuk, tes rasa sesuaikan.
    Ini airnya kelihatan dikit tapi pas diuleg jadi banyak wkwk. Akhirnya saya tumis lagi. Jadi mending airnya pas nuang jangan di lebihkan soalnya terong nyerap air.

  4. 4

    Siap dinikmati, happy cooking 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa