Sambal beton

Thieya
Thieya @cook_5638434
Jambi

Bingung pasti dengan judulnya kan ??? Masa beton di sambel ? Ga usah pada bingung ibu-ibu , ini saya kasih tauu ,,, beton itu kalau di daerah saya nama nya biji cempedak ! Masih bingung juga , kok biji cempedak di sambel ??? Daripada bingung-bingungan lebih baik cek aja resep nya !

Sambal beton

11 orang berencana membuat resep ini

Bingung pasti dengan judulnya kan ??? Masa beton di sambel ? Ga usah pada bingung ibu-ibu , ini saya kasih tauu ,,, beton itu kalau di daerah saya nama nya biji cempedak ! Masih bingung juga , kok biji cempedak di sambel ??? Daripada bingung-bingungan lebih baik cek aja resep nya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbeton/biji cempedak
  2. 1/2 genggamikan teri
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bhcabe merah keriting
  5. 7 bhcabe rawit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. Secukupnyagaram
  8. Air untuk merebus
  9. Minyak untuk menumis
  10. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus beton sampai matang dan empuk, kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu beton empuk, haluskan bumbu halus menggunakan ulekan. Lebih enak di uleg dari pada di blender.

  3. 3

    Setelah beton empuk, angkat dan buang kulitnya kemudian potong-potong sesuai selera. Saya 1 beton di potong jadi 3.

  4. 4

    Bersihkan teri, buang kepala dan kotorannya.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  6. 6

    Masukkan teri dan penyedap rasa beri air sedikit, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan beton yang sudah di potong tadi, tunggu hingga air sedikit menyusut.

  8. 8

    Angkat dan sambal beton siap di makan dengan nasi putih hangat ! Nyummm empuk dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thieya
Thieya @cook_5638434
pada
Jambi
Harus bisa jadi chef profesional buat keluarga tercinta :) dan akan selalu menghadirkan masakan yang sehat dan lezat buat keluarga kecil saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa