Brownies Kukus Original (Lembuuuttt..terasa coklatnya)
2011 memulai bisnis sampingan ini nyambi kerja. Ga ada niat untuk jual tapi teman2 kerja pada pesan. Ga pede bgt saat itu. Hasil juga belum maksimal. Tutor belum seperti saat ini yang wara wiri di mana2. Bakat masak dan bakat suka coklat itu muncul dan jadilah si Brownies manis ini. Setelah melewati trial & error kata orang sana😄😄
Suka duka nyambi2 mencari cuan tp senangnya minta ampun walau kadang yg pesan cuma satu loyang tapi berasa pengen loncat2 kegirangan🙃🙃🙃
Ternyata ujian tidak hanya bikin brownies loyang per loyang. Tiba2 teman SMA order kue ulang tahun. Loh..loh..aku bisa bikin dari tahun sebelum 2011 itu untuk konsumsi pribadi. Eee..tiba2 dapat orderan kue ulang tahun. Basicnya orderan kue ulang tahun pertama itu Rainbow brownies. Kenapa aku katakan Rainbow itu brownies?karena aku modifikasi pake coklat tp coklat putih. Rasanya lembut dan padat. Yuupp..beralih ke brownies si hitam manis. Browniesku saat itu lumayanlah customernya, dari teman kerja, teman sekolah, tetangga, teman2 dari teman, dari orang ke orang. Ada yang bawa sampai ke negeri sebrang. Itu rasanya senang bgt. Belajar hanya dari cara otodidak, hasilnya bikin kantong membengkak🙃🙃😁😁😁
Waduhh..kepanjangan ceritanya. Cuuussss..ke resep
Brownies Kukus Original (Lembuuuttt..terasa coklatnya)
2011 memulai bisnis sampingan ini nyambi kerja. Ga ada niat untuk jual tapi teman2 kerja pada pesan. Ga pede bgt saat itu. Hasil juga belum maksimal. Tutor belum seperti saat ini yang wara wiri di mana2. Bakat masak dan bakat suka coklat itu muncul dan jadilah si Brownies manis ini. Setelah melewati trial & error kata orang sana😄😄
Suka duka nyambi2 mencari cuan tp senangnya minta ampun walau kadang yg pesan cuma satu loyang tapi berasa pengen loncat2 kegirangan🙃🙃🙃
Ternyata ujian tidak hanya bikin brownies loyang per loyang. Tiba2 teman SMA order kue ulang tahun. Loh..loh..aku bisa bikin dari tahun sebelum 2011 itu untuk konsumsi pribadi. Eee..tiba2 dapat orderan kue ulang tahun. Basicnya orderan kue ulang tahun pertama itu Rainbow brownies. Kenapa aku katakan Rainbow itu brownies?karena aku modifikasi pake coklat tp coklat putih. Rasanya lembut dan padat. Yuupp..beralih ke brownies si hitam manis. Browniesku saat itu lumayanlah customernya, dari teman kerja, teman sekolah, tetangga, teman2 dari teman, dari orang ke orang. Ada yang bawa sampai ke negeri sebrang. Itu rasanya senang bgt. Belajar hanya dari cara otodidak, hasilnya bikin kantong membengkak🙃🙃😁😁😁
Waduhh..kepanjangan ceritanya. Cuuussss..ke resep
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan terlebih dahulu
- 2
Campur bahan A hingga putih berjejak.
- 3
Kemudian masukan bahan B sedikit demi sedikit menggunakan spatula. Kemudian gunakan mixer kecepatan rendah, sebentar saja.
- 4
Kemudian masukan bahan C. Aduk lagi dengan spatula atau mixer kecepatan rendah. Pastikan coklat tercampur rata.
- 5
Masukan 1/3 adonan kesetiap loyang. Jangan lupa loyang telah dialasi kertas roti dan minyak goreng agar adanan tidak lengket. Kukus sampai 10 menit.
- 6
Sisa adonan beri kental manis coklat, aduk hingga rata. Masukan ke dalam adonan yang telah di kukus tadi(timpa di atas adonan).
- 7
Kukus lebih kurang 20 menit atau sampai matang. Tes tusuk dengan lidi. Jika tidak lengket, berarti udah matang.
- 8
Angkat. Sisir bagian pinggir loyang. Keluarkan brownies.
- 9
Toping sesuai selera
- 10
Sajikan
- 11
Note:
●Kukusan harus benar-benar panas sebelum mengukus brownies.
●Jika menggunakan panci untuk mengukus, alas penutup dengan kain bersih agar air tidak jatuh ke adonan yang akan mengakibatkan brownies tidak matang sempurna.
●Tepung dan coklat bubuk diaduk dan di ayak bersamaan biar adonan todak menggumpal.
●Mixer telur sampai putih berjejak untuk menghasilkan brownies yang lembut.
●Aduk coklat leleh dan minyak goreng hingga tercampur rata agar adonan tidak menggumpal. - 12
●Jangan campurkan coklat leleh dalam keadaan panas ke dalam adonan karena akan membuat brownies bantat dan keras.
- 13
●Untuk loyang brownies
Ukuran L --> 2 loyang
Ukuran M -->3 loyang
Ukuran S --> 4 loyang - 14
Happy Cooking
- 15
Semoga bermanfaat.
- 16
- 17
- 18
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies kukus coklat Brownies kukus coklat
Resep brownies kukus andalan. Bisa jadi base cake kue ulang tahun, jadi kue potong, jadi cupcake juga. Resepnya Ny. Liem gitu lhooo 😁
-
Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat
Lagi iseng sering bikin kue yang dikukus karena lembut dimulut. Akhirnya nyoba resep dari youtube bikin brownies karena gak pernah bikin.
-
Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat
Suami dan anak" suka banget sama kue,, apalagi brownies kukus.. ehm yummy.. dari otak atik resep beberapa kali buat, yang ini hasilnya enak banget... 😘😘
-
Brownies Kukus Pandan Coklat Brownies Kukus Pandan Coklat
Kali ini bikin brownies kukus pandan coklat,saya jadikan 2 loyang.
-
Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat
Resep browniesnya pakai resep brownies kukus Ny. Liem, tapi liatnya di blog Just My Ordinary Kitchen. Enak, lembut, dan nyoklat😊
-
Brownies kukus coklat Brownies kukus coklat
Resep nya saya lihat dari blog nya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen. Kemarin iseng saya buat sebagai kue ulang tahun untuk sepupu saya, brownies nya enak dan lembut serta mudah dibuat. Saya mengganti susu kental manis dengan meises ceres saja. Dibawah ada resep yang sudah saya ganti dengen meises ceres.
-
Brownies kukus coklat Brownies kukus coklat
Kali ini resepnya aku ambil dari buku resepnya Ny. Liem yang terkenal banget itu. Ini temanya tentang brownies kukus ekonomis khusus untuk yang mau jualan brownies... Ini juga salah satu menu jualanku di rumah. Alhamdulillah selalu dapat pujian karena rasanya yang enak dan teksturnya yg lembut.
-
Brownies Kukus Original Brownies Kukus Original
Dulu sering banget buat brownies ini, kata anak-anak sih rasanya mirip sama yang sono 😄( selalu menyombong yaa 🤗).Setelah beberapa tahun, baru kemarin membuat lagi dan tak ketinggalan di abadikanlah resepnya di CP kuu 😊.Soal rasa? Monggo di coba...bakal nagih deh 🙄.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Brownies kukus coklat Brownies kukus coklat
Setelah berkali kali nyobain buat brownies cuma ngerasa cocok pake resep ini rasanya nyoklat banget..
-
Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُAlhamdulilah berhasil bikin brownies kukus coklat nya @tintinrayner buat cemilan anak-anak. Bener antigagal resep ini. Sempet panik karena gak nemu cup bolu kukusnya hadeuuh tapi alhamdulilah nemu juga akhirnya..fiiuhh.. Kurang satu bahan aja nih tadi si coklat essens tapi gpp rasanya tetep enaak kok.. :)#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Brownies Kukus Batik Brownies Kukus Batik
Memanfaatkan sisa adonan motif batik membuat bolgul batik. Daripada disimpan lama yg ujungnya dibuang kan sayang, jadi lebih baik dilanjutkan saja buat brownies kukus batik. Meskipun hasilnya mini tapi gpp, yg penting anak² suka...Sebenarnya utk step by step nya sama persis seperti pada saat pembuatan Brownies Kukus Gulung Batik, namun utk memudahkan saya tetap menulis ulang diresep ini (jadi resep ini 1/2 resep dari resep Brownies Kukus Gulung Batik milik saya). Semoga bisa memudahkan teman² bila ingin membuat kue meskipun hanya punya satu telur.Terimakasih bude Ati @MomsFirza_310571 sdh berkenan berbagi ilmu dan tips²nya di Spatula 3C, semoga ilmu yg sdh dibagikan dpt menjadi berkat yg tak pernah berhenti mengalir. Sehat² selalu utk bude Ati dan keluarga...🙏🙏#CookingCommunityClass_BoluBatik#Spatula3C_AtiAgusSapto#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#PGBA38
-
Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat
Untuk resep brownies kukus khusus telur 4 dr awal mulai jualan brownies bbrapa thn lalu, sy cocoknya pake resep pak Hendra ds yg kebetulan wkt itu sy lht dr IG nya mak Frida cantik @cook_5237292.. resep aslinya utk 4 telur jd kalau pake loyang bulat size 28 spt kali ini resepnya tgl sy kalikan 2.. hasil browniesnya enaaaak bgt, lembut dan moist ga seret teksturnya😊 resepnya recommended bgt😀 semoga suka moms🙏🏼😍Source : Fridajoincoffee#masakdarirumah#anekacake#brownieskukus#ceritadapurXie#pejuangdapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)