Sambal Terong Balado / Aubergine Sambal

Sda Sda
Sda Sda @cook_18493693
Netherlands/Indonesia

Anak kost

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 mangkokterong potong besar-besar, goreng hingga matang
  2. 1 genggamcabai keriting potong besar-besar (atau cabai yang lain dengan jumlah sesuai selera)
  3. 4 siungbawang merah potong dua
  4. 4 siungbawang putih potong dua
  5. 1 buahtomat potong
  6. 1 sdmgula merah iris
  7. Sedikitgaram
  8. Sedikitpenyedap
  9. Minyak goreng
  10. 50 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya, goreng cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat yang telah dipotong hingga matang, tiriskan. Haluskan bumbu hingga tekstur sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak sisa menggoreng bumbu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang. Masukkan terong yang sudah digoreng, tambahkan air, garam, gula merah, dan penyedap, aduk sesekali hingga air agak surut. Matikan api, sajikan.

  3. 3

    Bon appetit!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sda Sda
Sda Sda @cook_18493693
pada
Netherlands/Indonesia
Anak kost. Resep masakan dengan bahan seadanya senemu-nemunya di local store atau toko turki atau toko maroko atau toko asia atau toko suriname *update: I added review on some recipes because nobody's perfect and I'm still learning to cook ;)*update: started this account when I learned to cook for the first time when I lived in the Netherlands. When I moved back to Indonesia, I thought I would never cook again but then I think I'll give it another try ;)*update: most of the recipe were made for a few portion or even for only one person, feel free to adjust the amount of the ingredients if you want to cook more portions ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa