Strawberry Chiffon Deco Sandwich
Kala masakan ibu begitu di rindukan.
Sejak mulai bisa merasakan "nikmat" nya masakan ibu, favorit sy adlh tumis cumi asin pedas buatan beliau,
sederhana namun sungguh bermakna. Such a beautiful childhood memory. Krn sentuhan pd masakan nya yg penuh dgn happiness & memorable. Maka dari itu, dlm rangka turut memeriahkan hari ibu sy menghadiahkan beliau "Strawberry Chiffon Deco Sandwich" yg bercita rasa manis jg segar krn di padukan dgn es krim vanilla strawberry & puree strawberry pd adonan nya, jg bertekstur lembut & ringan. Smg bisa mengembalikan semangat ibu utk sgr pulih dr sakit nya yg kala itu, pd hr kamis 30 Nov '23, ibu sempat mengalami penurunan kesadaran, sungguh kejadian itu sukses memberi pukulan telak pd nurani sy. Krn bagi sy beliau sll bisa memberi energi positif di kala hati & jiwa mulai redup. Doa sy semoga beliau selalu sehat, & di beri umur panjang agar memiliki lebih banyak wkt utk bersama. Utk seluruh jiwa yg menyejarah, utk seluruh pemilik kasih yg tak pamrih, selamat merayakan hr yg penuh dgn suka cita ini. To an amazing lady, thank you for being such a great mom, from someone who hopes to be as amazing someday. Terima kasih juga utk mba Bintang @star_atkitchen yg sdh memberikan ilmu yg luar biasa bermanfaat tentang "Chiffon cake", smg sehat selalu ❤.
Yukk , di coba 🤗
Source : @star_atkitchen .
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week38
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
Strawberry Chiffon Deco Sandwich
Kala masakan ibu begitu di rindukan.
Sejak mulai bisa merasakan "nikmat" nya masakan ibu, favorit sy adlh tumis cumi asin pedas buatan beliau,
sederhana namun sungguh bermakna. Such a beautiful childhood memory. Krn sentuhan pd masakan nya yg penuh dgn happiness & memorable. Maka dari itu, dlm rangka turut memeriahkan hari ibu sy menghadiahkan beliau "Strawberry Chiffon Deco Sandwich" yg bercita rasa manis jg segar krn di padukan dgn es krim vanilla strawberry & puree strawberry pd adonan nya, jg bertekstur lembut & ringan. Smg bisa mengembalikan semangat ibu utk sgr pulih dr sakit nya yg kala itu, pd hr kamis 30 Nov '23, ibu sempat mengalami penurunan kesadaran, sungguh kejadian itu sukses memberi pukulan telak pd nurani sy. Krn bagi sy beliau sll bisa memberi energi positif di kala hati & jiwa mulai redup. Doa sy semoga beliau selalu sehat, & di beri umur panjang agar memiliki lebih banyak wkt utk bersama. Utk seluruh jiwa yg menyejarah, utk seluruh pemilik kasih yg tak pamrih, selamat merayakan hr yg penuh dgn suka cita ini. To an amazing lady, thank you for being such a great mom, from someone who hopes to be as amazing someday. Terima kasih juga utk mba Bintang @star_atkitchen yg sdh memberikan ilmu yg luar biasa bermanfaat tentang "Chiffon cake", smg sehat selalu ❤.
Yukk , di coba 🤗
Source : @star_atkitchen .
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week38
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
Cara Membuat
- 1
🍰 Cara membuat Chiffon cake :
● NOTE : Panaskan oven 15 menit sebelumnya.
☆ Aduk rata semua bahan kering (Bahan A), kemudian ayak perlahan.
☆ Setelah semua bhn kering tercampur rata, masukkan kuning telur, susu cair, strawberry (yg sdh di haluskan), minyak sayur & pasta strawberry / pewarna makanan merah muda.
☆ Tutup dgn serbet bersih. Sisihkan.
- 2
🍰 Cara membuat meringue :
☆ Mixer putih telur (dlm wadah yg berbeda).
- 15 menit sebelumnya, putih telur sdh di dinginkan di freezer.
☆ Mixer dgn kecepatan sedang (hingga berbusa) kemudian masukkan air perasan jeruk lemon & gula pasir scr bertahap (me : dlm 3 tahapan).
☆ Mixer kembali dengan kecepatan tinggi, hingga stiff peak (kaku).
- 3
☆ Masukkan ⅓ bagian adonan meringue, ke dalam adonan kuning telur, aduk balik perlahan dgn spatula.
☆ Setelah tercampur rata, masukkan adonan tadi ke dalam adonan meringue yg tersisa. Aduk kembali scr perlahan (hati² jgn smp overmix).
- 4
☆ Siapkan loyang chiffon, yg sdh di beri baking paper pd bulatan tengah nya (gunting baking papper sesuai ukuran loyang), dgn keadaan loyang tdk di oles apapun.
☆ Tuang adonan ke dalam loyang.
☆ Hentakkan loyang, lalu aduk perlahan menggunakan sumpit / tusuk sate, guna memecah gelembung udara yg terperangkap.
- 5
☆ Oven di suhu 170⁰, 15 menit kemudian, keluarkan loyang, beri slit. (Jika ingin di beri slit).
☆ Lanjut di oven dgn suhu 160⁰ selama 35 menit / hingga matang, total wkt 50 menit.
☆ Me : tdk di beri slit, jd di panggang sj selama 50 menit hingga matang.
☆ Atau bisa jg dgn melakukan tes tusuk. Jk tdk ada adonan yg menempel, itu artinya kue sdh matang.
● NOTE : Penting utk menyesuaikan waktu pemanggangan / suhu pd oven, tergantung oven & diameter loyang yg di gunakan.
- 6
● NOTE : Disini sy durasi waktu pemanggangan lumayan lama, karena menggunakan pure buah strawberry jg di panggang pd suhu rendah. Utk chiffon yg menggunakan pure buah / buah asli itu memerlukan wkt yg lebih lama utk bisa matang sempurna.
● Jika menggunakan pure buah, itu perlu di perhatikan jumlah cairan yg di gunakan pd resep, guna menghindari adonan yg tll encer. - 7
☆ Setelah matang, keluarkan loyang dr dlm oven, hentakkan cukup 1x.
☆ Kemudian, telungkupkan loyang, biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang.
☆ Setelah dingin, lepas loyang perlahan dgn cara di sisir menggunakan pisau tipis, pd bagian pinggir loyang.
- 8
🍰 Penyajian :
- Potong kue menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
- Ratakan bagian permukaan kue yg sdh di potong.
- Belah satu bagian kue (jgn smp terputus).
- Beri isian bagian tengah nya, sesuai selera (me : es krim vanilla strawberry dgn potongan buah strawberry segar).
- Atau setelah kue di potong, bisa langsung di sajikan tanpa memberi tambahan topping apapun.
- Siapkan wadah / piring saji, tata kue di atas nya.
- 9
☆ Strawberry Chiffon Sandwich Cake, siap di sajikan (di berikan) utk camilan klg tercinta (khusus nya ibu) di rumah. Terima Kasih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Sandwich Chiffon Cake Sandwich
Chiffon Cake adalah salah satu kue favorit saya. Saat awal baking, hampir 6 kali saya gagal membuat chiffon cake sampai saya tidak berani membuat kue ini lagi.Akhirnya saya baca dan bandingkan lagi beberapa resep yang ada dan melihat tutorial di utube. Setelah yakin dengan step yang musti dilalui akhirnya saya mulai mencoba membuat Chiffon Cake lagi, Alhamdulillah sekarang kue ini sering jadi hantaran kalau ada acara keluarga.Belajar dari pengalaman sebelumnya, akhirnya saya tahu bahwa kesalahan saya waktu itu adalah pada pengocokan putih telur yang tidak sampai 'stiff peak' dan suhu oven yang tidak sesuai. Cara mengocok putih telur ini saya pelajari dari utube martha stewart.Saya senang dengan Chiffon Cake karena rasanya yang kempus-kempus :) dan bisa dibuat bermacam-macam model, salah satunya model sandwich yang saya lihat dari IG seorang bakers Jepang Alm. @maryannashina. Di IG beliau Chiffon Cake bisa dibuat menjadi bermacam-macam kue yang cantik dan unik.#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Pandan Chiffon Sandwich Pandan Chiffon Sandwich
Dibilang suhu, padahal cupu. 😄 Itulah saya, membuat cake adalah tantangan, klo ditanya km sering bikin bolu apa ? Ya emg si chiffon ini, karena bolu paling favorit karna rasa yg ringan tekstur pun juga ringan. Selain itu pengocokannya pun lebih cepat timbang bikin bolu jenis lainnya seperti sponge, buttercake dll. 🤭 Cari aman, pdhal bikin chiffon ini pun jg rawan amblas ketika di angkat dr oven. 😄Ini aku bikin versi sedikit dari resep asli.Trimakasih mbak @yun_andriani sdh berkenan berbagi ilmu dan pengalaman di semangcook.🙏#Semangcook_Chiffon#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Semarang
-
Matcha Chiffon Sandwich Matcha Chiffon Sandwich
Matcha sendiri diproses melalui tahap yang panjang sebelum diolah menjadi bubuk dan bisa dinikmati.Proses sterilisasi selama 30 hari untuk menjaga pigmen daunnya agar tetap sempurna.Baru setelahnya dikeringkan dalam waktu singkat dan dihaluskan sedangkan greentea bisa diolah selayaknya teh pada umumnya tanpa proses sterilisasi dan langsung dikeringkan serta dibuat dalam potongan daun.Semarak kali ini bertemakan teh dari penentu tema mbk DapurRyuna.Kali ini saya menggunakan matcha Allure sebagai bahan tambahan untuk chiffon cake,karena di sini sulit menemukan bubuk greentea.Semoga berkenan..Resep saya recook dari youtube cookingASMR#PejuangGoldenApron2#tea_licious#semarak_tea_licious#cookpadcommunity_probolinggo#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak
-
Sandwich Red Velvet Chiffon Cake Sandwich Red Velvet Chiffon Cake
BismillaahirrahmaanirrahiimAssalaamualaikumSyukur Alhamdulillah kepada Allah azza wa jalla karena masih diberi kesempatan kembali untuk ikut meramaikan Agustus Challenge "Bakerpad Gebyar Merah Putih".Semoga gak bosan ya mba @bakerpad_id dan mba @asta_homeware dengan postingan kami semua.Kali ini gak jauh-jauh dari cake.Chiffon Cake salah satu cemilan favorit kami sekeluarga. Dengan tema "Bakerpad Gebyar Merah Putih", maka red velvet lah yang kami pilih untuk chiffon cake nya dengan diberi sedikit filling krim lalu ditutup dengan toping potongan buah dan biskuit.Sumber olahan cake diadaptasi dari youtube dengan sedikit penambahan atau pengurangan bahan sesuai selera kami sekeluarga.Yuuk mba @ArtiWinarni , mba @tinahasbie , mba @Meyscila_28Kita Ikut meramaikan "Bakerpad Gebyar Merah Putih".#Bakerpad_GebyarMerahPutih#AstaxBakerpad#Bakerpad_Community #sandwichredvelvetchiffoncake #sandwichchiffoncake
-
Sweet potato -Oreo Chiffon Sandwich Sweet potato -Oreo Chiffon Sandwich
Chiffon cake dengan ubi yang lembut, pas banget dipadukan dengan cream vanila ini, plus tambahan buah segar di dalamnya, so yummy 😋Saya padukan juga adonannya dengan remahan biskuit, sebagai motif cakenya.Bisa banget disajikan untuk bekal sekolah anak , ada buah tersembunyi di dalamnya, bisa menjadi salah satu cara menyiasati anak yang picky eater🤩🤩Jika tidak memakai cream, susbsitusi takaran gula di bawah menjadi 45 gram gula palem bubuk dan 45 gram gula pasir.#ChiffonLingga#CookpadCommunity_Jakarta
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Masih dgn chiffon bunda2.. kali ini aku coba buat chiffon strawberry karena lumayan cukup punya banyak strawberry di kulkas. Rasanya ini manis, Asam dan seger. Kalau libur tidak baking2an rasanya kurang pas ya bunda2.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#RitaKusnadi#Chiffon
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Punya buah strawberry tapi kok ya bosen klo cuma di jus. Intip resep mba Fitri Sasmaya, menggoda sekali chiffon strawberry nya. Cuss eksekusi walau ga ada susu cair, ganti pake santan instan aja deh.. Hehehe#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Strawberry Chiffon Strawberry Chiffon
Kebetulan sekali hari ini pas buat chiffon yang temanya sesuai dengan peduli kanker payudara..buat para wanita ayo lebih peduli dengan tubuh kita 💋#cookpadpeduli#kankerpayudara
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Source: Fitri Sasmaya (dg modifikasi)Resep perdana chiffon nih, baru keturutan punya loyang chiffon krn menurut saya loyang chiffon mahal2 bokk 🙈 tp akhirnya ada aja rezeki kebeli dah loyangnya. Eksekusi pertama sbnrnya bikin rasa pandan tp bentuknya masih amburadul acakadul wakakak.... kali ini bikin rasa strawberry... ya belum bagus2 amat sih tampilannya. Tp rasanya beuhh enak lembut kempus2. Cus deh cobain jugakk
-
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Hai moms, kali ini umi mau coba bikin siffon cake warna pink, pasta pandan yang sebelumnya umi ganti pasta strawberry yah.. yuk mare kita coba😁Resep asli dari suhu nya chiffon cake, mba Tintin Rayner, Umi hanya ganti pasta nya dengan pasta strawberry dan ditambahkan buahnya sesaat sebelum adonan masuk ke loyang.Bismillah....Langsung ludes ga sampai sehari 🥰🥰#PejuangGoldenApron3Minggu ke #6#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo#CookpadIndonesia#KONICHIWA#Coboy#Gamesbund007#Cake
-
Strawberry Chiffon Cake Strawberry Chiffon Cake
Pakai resep chiffon cake dari @Tintin Rayner dan strawberry powder dari @icenguik.Happy cooking.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)