Cumi Goreng Krispi

Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
Salatiga

Emak itu males banget masak yang krispi² pake tepung gini, males minyak nya cepet kotor sih bukan males makannya..

Nah kalau ibuku sering masak yang krispi gini kalau pas cucunya ngumpul..

Udah hampir 2 bln nggak mudik, udah kangen banget tapi apa daya masih nunggu si bocils libur sekolah dulu..

Terimakasih yaa buk, atas semua jasa dan pengorbanan mu yang nggak mungkin bisa ku balas sampai kapanpun.. Semoga selalu diberi kesehatan dan umur panjang ya buk.. Selalu dalam perlindungan Allah dan bahagia dunia akherat 🥰 Maafkan anakmu belum bisa membahagiakanmu, belum bisa berbakti dengan sebenar²nya 🙏

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Semangcookhokyahokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Cumi Goreng Krispi

Emak itu males banget masak yang krispi² pake tepung gini, males minyak nya cepet kotor sih bukan males makannya..

Nah kalau ibuku sering masak yang krispi gini kalau pas cucunya ngumpul..

Udah hampir 2 bln nggak mudik, udah kangen banget tapi apa daya masih nunggu si bocils libur sekolah dulu..

Terimakasih yaa buk, atas semua jasa dan pengorbanan mu yang nggak mungkin bisa ku balas sampai kapanpun.. Semoga selalu diberi kesehatan dan umur panjang ya buk.. Selalu dalam perlindungan Allah dan bahagia dunia akherat 🥰 Maafkan anakmu belum bisa membahagiakanmu, belum bisa berbakti dengan sebenar²nya 🙏

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Semangcookhokyahokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 350 gramcumi
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 bhbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. Pelapis:
  7. 150 gramterigu cakra
  8. 50 grammaizena
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. Secukupnyaair
  14. 1 bhputih telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci dan siangi cumi sampai bersih lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih lalu masukkan ke mangkok cumi. Tambahkan lada dan garam. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Lalu masukkan telur (saya putihnya aja pas punya nganggur 😊). Aduk rata.

  3. 3

    Campurkan bahan pelapis kecuali air. Aduk merata.

  4. 4

    Gulingkan cumi ke dalam tepung kering. Lalu celupkan ke air dan gulingkan ke tepung lagi. Jika ingin lebih tebal bisa dicelupkan air lagi dan gulingkan di tepung lagi sambil dicubit-cubit agar keriting.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng cumi dengan api sedang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa