Cumi Goreng Krispi

Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
Kalipoh-Ayah-Kebumen

bikin ini gegara tiap pesen di rumah makan seporsi cuma dapet seuprit. bikin sendiri padahal lebih buanyak dan murah.

Cumi Goreng Krispi

16 orang berencana membuat resep ini

bikin ini gegara tiap pesen di rumah makan seporsi cuma dapet seuprit. bikin sendiri padahal lebih buanyak dan murah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gcumi-cumi
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. minyak goreng
  4. pelapis pertama
  5. secukupnyatepung terigu
  6. pelapis kedua
  7. 6 sdmtepung terigu
  8. 4 sdmtepung maizena
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 3 siungbawang putih, parut
  11. sejimpitketumbar bubuk
  12. secukupnyagula garam merica bubuk
  13. secukupnyaair dingin
  14. pelapis ketiga/bahan kering
  15. 6 sdmterigu
  16. 4 sdmmaizena
  17. 2 sdmtepung beras

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi cumicumi, buang mata dan bagian tubuhnya yg keras, beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas, lalu potong2 bentuk cincin, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan pelapis kedua, beri air hingga kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa. sisihkan. campur semua bahan pelapis ketiga, sisihkan.

  3. 3

    Bedaki cumicumi dg pelapis pertama/tepung terigu saja. lalu celupkan ke dalam celupan kedua, lalu lumuri dg pelapis ketiga.

  4. 4

    Jika ingin lapisan yg lebih tebal, ulangi proses celupan kedua dan ketiga.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dan banyak. jangan terlalu lama karna akan membuat cumi alot. cukup hingga coklat keemasan. angkat. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
pada
Kalipoh-Ayah-Kebumen
Halal food recipes. Mencintaimu dan Rabbmu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa