Ikan Pindang Tumis

Susilawati Susilawati
Susilawati Susilawati @Susi1708

Saya penyuka segala jenis ikan. Dan ikan diolah apapun pasti enak. Kebetulan resep satu ini warisan dari ibu mertua saya yang asli orang Lampung. Rasanya enak dan lezat

Ikan Pindang Tumis

Saya penyuka segala jenis ikan. Dan ikan diolah apapun pasti enak. Kebetulan resep satu ini warisan dari ibu mertua saya yang asli orang Lampung. Rasanya enak dan lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45 menit
  1. 2 ekorikan salem
  2. 4 batangKacang panjang (opsional)
  3. 5 buahCabe merah kriting
  4. 3 buahCabe rawit setan
  5. 5 SiungBawang merah (2 utk iris)
  6. 1 SiungBawang putih
  7. Seruaskunyit
  8. 1/2 buahTomat (setengah di potong dadu, setengah di blender dg bumbu halus)
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam
  11. Sedikitminyak goreng untuk menumis
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 - 45 menit
  1. 1

    Potong 2 ikan salem, cuci bersih dan diamkan

  2. 2

    Potong2 kacang panjang sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang merah iris, jika sudah menguning masukan bumbu halus :
    Cabe merah kriting, cabe rawit setan, bawang merah, bawah putih, setengah tomat, kunyit (diblender)

    lalu masukan daun jeruk, daun salam.
    jika sudah wangi masukan air. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan potongan ikan salem. Jika sudah setengah matang masukan potongan kacang panjang.
    kasih garam, gula, micin, penyedap rasa. Koresksi rasa. Jika sudah matang matikan api.

  4. 4

    Ikan pindang tumis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susilawati Susilawati
pada
Saya seorang IRT yang hobi rebahan tapi sesekali suka eksplor resep2 makanan baik dari warisan ibu, mertua maupun dari google. Saya sedang belajar juga berbagi resep di cookpad.
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Wah, sungguh beruntung bisa menikmati resep warisan ya😍. Diolah dengan resep yang khas pasti membuatnya semakin enak dan lezat👏🏻

Resep Serupa